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- 爱茶达人告诉你霍山黄芽属于什么茶
- 安徽的霍山黄芽是属于绿茶吗
- 简述黄茶的起源史 , 黄茶有哪些 , 怎么分类
安徽的霍山黄芽是属于绿茶吗 严格地说2113 , 属于黄茶而不是绿茶 。5261霍山黄芽的品质特点是 , 外形似雀舌 , 芽叶细嫩4102多毫 , 叶色嫩黄 , 汤色黄1653绿清明 , 香气鲜爽 , 有熟栗子香 , 滋味醇厚回甜 , 叶低黄亮 , 嫩匀厚实 。关于黄茶 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤” 。黄茶芽叶细嫩 , 显毫 , 香味鲜醇 。黄茶的基本制作工艺近似绿茶 , 但在制茶过程中加以闪黄 , 因此具有黄汤黄叶的特点 , 这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果 。有的揉前堆积闷黄 , 有的揉后堆积或久摊闷黄 , 有的初烘后堆积闷黄 , 有的再烘时闷黄 。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 。霍山黄芽属于黄2113茶 , 2008年作为黄茶5261代表入选奥运五环茶 , 了4102解详细信息敬请访问霍山黄芽网1653 www.hshy.cn黄芽是绿茶 。只是汤有些微黄 , 但是绿茶系列
简述黄茶的起源史 , 黄茶有哪些 , 怎么分类黄茶自古至今有2113之 , 但不同的历史时期 , 5261不同的观察方法赋予黄茶概念4102以不同的含义1653 。历史上最早记载的黄茶概念 , 不同现今所指的黄茶 , 是依茶树品种原有特征 , 如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽 , 都因芽叶自然发黄而得名。黄茶其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶 。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶 。三峡库区蓄水以后 , 秭归山区常年雾气笼罩 , 形成了独具特色的秭归黄茶 , 也属于黄小茶 。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶 。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤” 。
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