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哪些茶属于绿茶,毛尖属于什么茶

茶知识

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  • 绿茶和黄茶的区别
  • 毛尖属于什么茶 毛尖是绿茶还是黄茶
  • 详解黄茶和绿茶的区别
绿茶和黄茶的区别绿茶和黄茶都是中国六大茶叶种类中的重要成员 ， 但是很多人对它们了解不多 ， 不知道绿茶和黄茶之间有什么区别 ， 其实它们之间的区别有很多 ， 一会我和大家一起去了解 ， 了解绿茶和黄茶的区别有哪些 。
工艺区别绿茶和红茶在外表看有很多相似之处 ， 但是它们的加工工艺却存在明显区别 ， 红茶在加工过程中有遇到最重要的工序称为闷黄 ， 它是让茶叶发酵的一个过程 ， 而绿茶在加工时根本不需要这道工序 ， 这是两者之间最重要的区别 。
分类区别黄茶和绿茶在分类上也有明显区别 ， 黄茶这种茶叶可以分为黄芽茶黄小茶以及黄大茶三大类 ， 像君山银针、蒙顶黄芽等就都是黄芽茶的精品 。而绿茶包括的种类则比较多 ， 像碧螺春、毛尖等就都是绿茶中的常见品种 。
颜色区别黄茶和绿茶在颜色上也有明显区别 ， 茶最明显的品质特点就是 ， 而且它冲泡以后 ， 而绿茶最明显的特征则是清汤绿叶 ， 他的茶叶多上产业化绿色 ， 冲泡以后会变为碧绿色 ， 而用它冲泡出的茶汤的清澈透明 ， 色泽淡绿 。
毛尖属于什么茶 毛尖是绿茶还是黄茶【哪些茶属于绿茶,毛尖属于什么茶】毛尖属于绿茶2113 。绿茶是未经发酵的 ， 中国产量5261最多 ， 饮用最为广泛的一种4102茶.它的特点1653是汤清叶绿 。绿茶是中国的主要茶类 ， 在初制茶六大茶类里产量最高 ， 年产40万吨左右 ， 绿茶产区最广 ， 分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区 。超市里买的杭州龙井 ， 黄山毛峰 ， 洞庭碧螺春 ， 庐山云雾 ， 信阳毛尖 ， 娥眉竹叶青 ， 六安瓜片 ， 顾渚紫笋 ， 江山绿牡丹 ， 太平猴魁 ， 金奖慧明 ， 老竹大方 ， 恩施玉露 ， 蒙顶甘露 ， 剑春茶 ， 休宁松梦等等 ， 等等 ， 都属于绿茶类 。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青 ， 杀灭了各种氧化酶 ， 保持了茶叶绿色 ， 然后经揉捻、干燥而制成 ， 清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。
详解黄茶和绿茶的区别众所周知 ， 六大茶类包括有黑茶、绿茶、红茶、黄茶、白茶和青茶 ， 每种茶叶都有它独有的特色 ， 那么你知道黄茶和绿茶的区别是什么吗 下面小编来告诉你 。黄茶与绿茶的区别黄茶 ， 分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类 ， 其产量很小 ， 除中国之外 ， 无人饮之 。绿茶不但香高味长 ， 品质优异 ， 且造型独特 ， 具有较高的艺术欣赏价值 ， 而绿茶是我国产量最大的茶类 ， 在国际市场上 ， 我国绿茶占国际贸易量的70%以上 。黄茶的制作与绿茶有相似之处 ， 不同点就是多一道闷堆工序 ， 而这个闷堆工序 ， 是黄茶制法的主要特点 ， 也是它和绿茶的基本区别 。因为绿茶是不发酵的 ， 而黄茶是属于发酵茶类 ， 这道工序有的称之为闷黄、闷堆 ， 或称之为初包、复包、渥堆 。以上就是黄茶和绿茶的区别之处 。


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