【雅安黄茶制作工艺,机械制作霍山黄芽有什么优点】文章目录[隐藏]
- 雅安当地人比较推荐的美食有哪些
- 君山银针是什么茶 哪里产的 特点
- 蒙顶黄芽好喝吗 蒙顶黄芽到底要怎么喝
- 机械制作霍山黄芽有什么优点
君山银针是什么茶 哪里产的 特点君山银针是我国“十大名茶”之一 , 产于湖南省洞庭湖中的君山岛上 , 属于黄茶类针形茶 , 有“金镶、玉”之称 。湖南君山银针茶香气清高 , 味醇甘爽 , 汤黄澄高 , 芽壮多毫 , 条真匀齐 , 冲泡后 , 芽竖悬汤中冲升水面 , 徐徐下沉 , 再升再沉 , 三起三落 , 蔚成趣观 。君山银针加工工艺湖南君山银针茶于清明前三四天开采 , 以春茶首轮嫩芽制作 , 且须选肥壮、多毫、长2530毫米的嫩芽 , 经拣选后 , 以大小匀齐的壮芽制作银针 。湖南君山银针的制作工艺非常精湛 , 需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序 , 历时三四天之久 。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程 。君山银针产量少 , 但是质量高 。你想买到真品还学要一定的鉴别能力啊
蒙顶黄芽好喝吗 蒙顶黄芽到底要怎么喝蒙顶黄芽是黄茶中的代表茶 , 黄叶黄汤的蒙顶黄茶 , 色泽嫩黄 , 外形扁直 , 芽毫显露 , 芽条匀整 , 汤色黄亮透碧 , 滋味鲜醇会甘 , 甜香浓郁 , 叶底全芽嫩黄 。那么这样的蒙顶黄芽好喝吗?一般说来 , 喝黄茶的人并不多 , 价格也较其他茶叶偏贵 。而蒙顶黄芽又是黄茶中一种较为特殊的茶 。蒙顶黄芽幽香、有醇味 , 不仅如此 , 更是一种以赏景为主的特种茶 , 在欣赏中饮茶 , 在饮茶中欣赏 。蒙顶黄芽味甜气香这与它本身的制茶工艺有紧密的关联系 。蒙顶黄芽与一般的黄茶在制作工艺上又有所区别 , 采取二包一堆的工艺 , 闷黄和烘炒交替进行 , 形成独特的甜香甜味 。那么蒙顶黄芽到底要怎么喝呢?冲泡蒙顶黄芽的水温不宜太烫 , 冲泡的速度应该从快到慢 , 才能有水中芭蕾的感觉 。冲泡后玻璃盖要紧盖住玻璃杯 , 等到蒙顶黄芽完全浸入水中 , 一杯香醇的蒙顶黄芽就泡好了 。
机械制作霍山黄芽有什么优点时至今日 , 机械制茶越来越受茶农的推崇 。霍山黄芽机械制作技术研究成功 , 改变了这一历史名茶千百年来手工制作的工艺 , 是一项重大的技术革新 , 从而开创了霍山黄芽机械化加工的新纪元 , 为繁荣霍山、促进经济腾飞发挥了重要作用 。机制霍山黄芽具有以下几大优点(1)机械体积小 , 占地面积少 , 拆卸、安装容易 , 操作简单 , 一机多用 , 易于掌握;(2)节省劳力 , 加工速度快 , 产量高;(3)耗电、耗燃料量少 , 成本费用低;(4)成品茶断、碎、末少 , 成品率高 , 质量优 , 经济效益高;(5)卫生 , 无公害 。
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