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茶圣陆羽,就是茶道

茶知识

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  • 简单，就是茶道
  • 唐代煮茶法
  • 禅茶 人生何其短，择一事成癖
  • 普洱茶的内涵历史与生活 让赏茶和品茶更有乐趣
简单，就是茶道茶道是中国人的艺术创造，东方文化的瑰宝！世界已公认，中国是茶之故乡 。茶被人类发现和利用大约有4000年到10000年的历史 。中国茶道酝酿于隋朝之前，形成于唐代，鼎盛于宋明 。陆羽创立了中国茶道 。千余年来，茶叶文学久盛不衰，不断有佳作问世；茶学专著有百余部 。茶道正是茶文化的结晶 。现在，随着生活节奏越来越快，很多人没有时间去享受泡茶的乐趣，传统的喝茶方式已经不再适合大部分人，而茶膏就成了最好的选择，打破繁琐的泡茶步骤，简单就是茶道 。（作者 小町，来源 町花雨，图来源 flyyumi）

唐代煮茶法唐代煮茶法，是指唐代的一种烹茶的方法 。始记于陆羽《茶经》 。在陆羽之前，普通大众喝茶的方式为在茶里加入各种调味用品 。即在茶中加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等；这种方法在陆羽看来，是沟渠间弃水 。所以陆羽在当时大力推行煎茶法，具体是将茶以经炙烤、冷却后碾成末，初沸调盐，二沸投末，并加以环搅、三沸则止 。的方法冲泡，以求追求茶之真香 。使得煎茶法在唐代一度盛行 。虽然经过演变，国人已完全不使用煎茶法，还是可以通过以前考古得来的茶具和当时的图画来推断 。有兴趣者，可以在网上找到具体的冲泡视频 。（文章来源于 茶语网）
禅茶 人生何其短，择一事成癖世人常言，余生不长，要与有趣的人一起，共赴年华 。人若要有趣，则必要有一癖 。世间纷繁，千姿百态，世人若有一癖，着意于一事一物，不论阳春白雪，或是下里巴人，若得养性养心，一往情深，痴赏终生，则更显鲜活与显真性情 。人生不易，冷暖自知 。世人多是寂寞孤独，只因满腹心事，最后皆是欲说还休，那便作罢了 。人生不顺，如有不如意，若得一良癖，则足以抚慰寂寞人心 。花不可无蝶，岩不可无泉，癖我两相伴，人情有所寄，然后能乐，物我两忘，寻得生活真趣 。人若有真趣，生活则处处有桃源，世间奔忙，有一物之执念，投得一时之真境，也偷得劳生数刻闲 。太白之酒，陆羽之茶，陶潜之菊，板桥之竹，爱一物，而成雅趣 。人生何其短，择一事成癖，择一事终老，则不枉百年匆匆 。

普洱茶的内涵历史与生活 让赏茶和品茶更有乐趣【茶圣陆羽,就是茶道】普洱茶有着比陆羽《茶经》更悠久的历史和生活，要了解普洱茶，不仅仅了解的是历史、茶山、制茶工艺和储存，还要了解跟普洱茶相关的生活内容，比如山上的茶农是怎么喝茶的，早期的普洱茶用什么来包装，茶人们又是怎么通过普洱茶来表达自己的审美情趣......这样才能立体完整的了解普洱茶，让喝茶、赏茶和品茶更有乐趣 。抛开药食两用不说，茶的最早冲泡技法是擂茶，擂者，研磨也，起于汉，在唐代初期中期也是茶饮的主角，是把茶叶、芝麻、花生、蒜、姜等原料放进擂钵里研磨后或煮饮或开水泡饮 。个人觉得之所以是这种喝法，是因为当时的制茶工艺没有炒青、晒青、烘青这道技术，无法把茶的苦涩味褪掉，所以才需要有其他调料和食料来中和茶的苦涩味，让茶好喝


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