茶圣陆羽,就是茶道

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  • 简单,就是茶道
  • 唐代煮茶法
  • 禅茶 人生何其短,择一事成癖
  • 普洱茶的内涵历史与生活 让赏茶和品茶更有乐趣
简单,就是茶道茶道是中国人的艺术创造,东方文化的瑰宝!世界已公认,中国是茶之故乡 。茶被人类发现和利用大约有4000年到10000年的历史 。中国茶道酝酿于隋朝之前,形成于唐代,鼎盛于宋明 。陆羽创立了中国茶道 。千余年来,茶叶文学久盛不衰,不断有佳作问世;茶学专著有百余部 。茶道正是茶文化的结晶 。现在,随着生活节奏越来越快,很多人没有时间去享受泡茶的乐趣,传统的喝茶方式已经不再适合大部分人,而茶膏就成了最好的选择,打破繁琐的泡茶步骤,简单就是茶道 。(作者 小町,来源 町花雨,图来源 flyyumi)

唐代煮茶法唐代煮茶法,是指唐代的一种烹茶的方法 。始记于陆羽《茶经》 。在陆羽之前,普通大众喝茶的方式为在茶里加入各种调味用品 。即在茶中加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等;这种方法在陆羽看来,是沟渠间弃水 。所以陆羽在当时大力推行煎茶法,具体是将茶以经炙烤、冷却后碾成末,初沸调盐,二沸投末,并加以环搅、三沸则止 。的方法冲泡,以求追求茶之真香 。使得煎茶法在唐代一度盛行 。虽然经过演变,国人已完全不使用煎茶法,还是可以通过以前考古得来的茶具和当时的图画来推断 。有兴趣者,可以在网上找到具体的冲泡视频 。(文章来源于 茶语网)
禅茶 人生何其短,择一事成癖世人常言,余生不长,要与有趣的人一起,共赴年华 。人若要有趣,则必要有一癖 。世间纷繁,千姿百态,世人若有一癖,着意于一事一物,不论阳春白雪,或是下里巴人,若得养性养心,一往情深,痴赏终生,则更显鲜活与显真性情 。人生不易,冷暖自知 。世人多是寂寞孤独,只因满腹心事,最后皆是欲说还休,那便作罢了 。人生不顺,如有不如意,若得一良癖,则足以抚慰寂寞人心 。花不可无蝶,岩不可无泉,癖我两相伴,人情有所寄,然后能乐,物我两忘,寻得生活真趣 。人若有真趣,生活则处处有桃源,世间奔忙,有一物之执念,投得一时之真境,也偷得劳生数刻闲 。太白之酒,陆羽之茶,陶潜之菊,板桥之竹,爱一物,而成雅趣 。人生何其短,择一事成癖,择一事终老,则不枉百年匆匆 。

普洱茶的内涵历史与生活 让赏茶和品茶更有乐趣【茶圣陆羽,就是茶道】普洱茶有着比陆羽《茶经》更悠久的历史和生活,要了解普洱茶,不仅仅了解的是历史、茶山、制茶工艺和储存,还要了解跟普洱茶相关的生活内容,比如山上的茶农是怎么喝茶的,早期的普洱茶用什么来包装,茶人们又是怎么通过普洱茶来表达自己的审美情趣......这样才能立体完整的了解普洱茶,让喝茶、赏茶和品茶更有乐趣 。抛开药食两用不说,茶的最早冲泡技法是擂茶,擂者,研磨也,起于汉,在唐代初期中期也是茶饮的主角,是把茶叶、芝麻、花生、蒜、姜等原料放进擂钵里研磨后或煮饮或开水泡饮 。个人觉得之所以是这种喝法,是因为当时的制茶工艺没有炒青、晒青、烘青这道技术,无法把茶的苦涩味褪掉,所以才需要有其他调料和食料来中和茶的苦涩味,让茶好喝


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