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30、翻饼！
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31、烙饼色最好成这样！再次抹油
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32、半分钟后翻饼
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33、用饼铲均匀压下饼 ， 让它均匀受热 ， 这样烙出的饼漂亮
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34、饼成这样颜色就可以出锅了！
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35、用手挤压 ， 显出层次！（下心烫手凹！建议用干净手套 ， 我皮厚没事！呵呵）
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36、用手拨弄散开！
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37、这样就可以了！完成！今天出教程就不给你们摆盘了！呵呵
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38、看看我的吃货同事们 ， 左边的是凉菜的同事 ， 右边的是我徒弟才15岁凹！
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39、漂亮吧！“飞流直下三千尺有木有？”记得＋＋＋关注凹！
盘丝手抓饼（效果在最后一张照片）做好之后 ， 一定要趁热吃 ， 因为冷了就会影响味道、口感 ， 提醒大家冬季多做这道菜 ， 让你的饭桌增添更多美好的东西 。
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