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- 老竹大方绿茶口感特点是什么
- 安徽这些茶叶,虽然名气不大,但也非常好喝
- 冲泡老竹大方注意事项
- 老竹大方的品质特征
,外形扁平匀齐,挺秀光滑,翠绿微黄,色泽稍暗,满披金豪,隐伏不露,内质汤色清澈微黄,香气高长,有板栗香,滋味醇厚爽口,叶底嫩匀,压叶肥壮 。普通大方品质特征外形色泽深绿褐润似铸铁,形似竹叶,称为铁色大方,又叫竹叶大方 。大方按品质分为顶谷大方和普通大方 。
【老竹大方茶,冲泡老竹大方注意事项】老竹大方绿茶口感特点,老竹大方茶,历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方,原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域 。老竹大方绿茶采摘后经摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等特定工艺制成的扁形绿茶,具有“色绿,香高,味醇,形似竹叶、扁伏光滑”的品质特点 。
常喝老竹大方的好处,改善血液循环,防止人体胆固醇升高,预防血管硬化和心肌梗塞 。茶多酚有助于延缓衰老,阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用 。
安徽这些茶叶,虽然名气不大,但也非常好喝安徽这些茶叶,虽然名气不大,但也非常好喝
休宁松萝,休宁松萝是一种中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类 。由当地茶农创制于明代隆庆年间(15671572),产于安徽省休宁县松萝山 。明清时,松萝山为佛教圣地,早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南,香火鼎盛 。据明代冯时可《茶录》记载,松萝茶制法为大方和尚首创 。
老竹大方,老竹大方茶,历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方,原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域(老竹铺、三阳坑、金川一带)加工工序为摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等特定工艺制成的扁形绿茶,具有"色绿,香高,味醇,形似竹叶、扁伏光滑"的品质特点 。
天柱剑毫,天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带,属绿茶类 。天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列,因其外形扁平如宝剑而得名 。
冲泡老竹大方注意事项冲泡老竹大方注意事项
一般冲泡时老竹大方与水的比例以1:50为宜,水太多则茶汤太淡,茶太多则茶汤苦涩 。老竹大方的茶叶大多比较嫩,所以水温控制在8590℃为宜 。
约浸润30秒后开始冲泡茶 。用“凤凰三点头”法,即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美,最后柔缓地点三次,而且冲泡时要把握好量,茶汤宜占茶杯的十分之七,意为“七分茶,三分情” 。
在冲泡茶的过程中,品茶者可以观察到茶叶在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化,感受茶烟的升腾弥散,香气洋溢的怡然,以及最终茶叶徐徐沉淀杯底淡然,领略绿茶的超然风姿 。
老竹大方的选购技巧,老竹大方属于绿茶,其选购主要参照外形、色泽、叶底、汤色、滋味、香气等 。
老竹大方的品质特征老竹大方的品质特征
老竹大方茶按历史沿革划分成顶谷大方茶、清音大方茶和普通大方茶三个产品类别 。
老竹大方茶按品质分为顶谷大方茶和普通大方茶 。
顶谷大方外形宽大扁平匀整,挺秀光滑,色泽暗翠绿微黄,芽藏不露披满金色茸毫 。汤色清沏微黄,香气高长有板栗香,滋味浓醇爽口,叶底嫩匀,芽显叶肥壮 。
普通大方品质特征挺直光滑和龙井相似,但较肥壮 。外形色泽深绿褐润似铸铁,形似竹叶,称为铁色大方,又叫竹叶大方 。汤色淡黄,香气浓烈略带板栗香,滋味浓纯爽口,叶底嫩匀而带黄绿 。
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