每一个喜欢吃海鲜的人,家里都会有一个蒸锅,据说他们能争完一片海,毕竟对喜欢吃海鲜的人来讲没有什么海鲜,不是清蒸解决不了的,今天喜子美食就跟大家一起来分享常见海鲜的争执时间,干货满满,希望能够帮助你解决!
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【海鲜到底蒸几分钟,厨师长一张表告诉你】
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有很多人可能会说这有什么好说的,蒸海鲜如此简单放水下锅就可以了,其实这种看似简单的烹饪方法却是非常难把控拿捏的,蒸制的时间不够,海鲜蒸不熟,吃了可能会拉肚子,正是时间过久会影响它的口感,咬不动这样蒸制海鲜的时间变得尤为重要,所以你要想蒸好海鲜接下来的文章就会明白 。喜欢的朋友赶紧收藏,同样你也可以把它下载转发下来,发给你身边的厨师朋友 。废话不多说,上干货!
当然这个时间也不是一成不变的,它会根据蒸箱汽锅的密封性以及火力的大小来确定争执的时间,这个时间也只是一种大概率的时间,而且海鲜的自己和生长周期都会决定了,你争取时间的长短 。大家可以根据自己的喜好,喜欢吃鲜美嫩滑的那种时间可以相对来说缩短一点,喜欢吃柔韧有筋道那种海鲜,你可以争取时间要久一些,以上给出时间只是标准蒸制时间,所以这个还是需要你个人去拿捏!
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