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铁观音是乌龙茶,铁观音和乌龙茶的区别

茶知识

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  • 铁观音和乌龙茶的区别
  • 乌龙茶和铁观音的区别
  • 乌龙茶铁观音存在什么样的区别？
  • 乌龙茶有哪些常见品种轻发酵的刮油乌龙茶
铁观音和乌龙茶的区别铁观音和乌龙茶的区别
乌龙茶又叫青茶 ， 含有很多茶叶种类 ， 其中铁观音就是乌龙茶的一种 ， 因为铁观音非常著名 ， 但铁观音只是一种茶叶品种 ， 而不是一个茶叶分类 ， 铁观音是乌龙茶最有特色的代表 。
乌龙茶和铁观音区别之一是产地不同 ， 乌龙茶是乌龙茶类的总称 ， 铁观音只产于安溪 ， 而其它乌龙茶有各自的插曲 。
口感不同 ， 铁观音有所谓的独特的观音韵 ， 回味足 ， 其它乌龙茶有各自的味觉特点 。
【铁观音是乌龙茶,铁观音和乌龙茶的区别】茶水颜色不同 ， 铁观音茶水金黄透亮 ， 其它乌龙茶一般青褐色 。

乌龙茶和铁观音的区别乌龙茶和铁观音的区别
乌龙茶和铁观音从茶叶分类和所属范围上来看都有明显区别 ， 因为乌龙茶是一个比较大的茶叶种类 ， 它下面还可以分为武夷山岩茶和广东乌龙 ， 闽南乌龙以及东方美人和罗汉沉香等多个不同的品种 ， 而铁观音只能算是乌龙茶的一种 ， 它是乌龙茶家族中闽南乌龙的重要成员 。
乌龙茶和铁观音在产地上也有明显区别 ， 乌龙茶产地有很多 ， 而且不同地区出产的乌龙茶特点也不相同 ， 铁观音这种茶叶主要出产在中国福建的安溪 ， 它有自身的特点与其他地区出产的乌龙茶特点并不相同 。
从汤色上看乌龙茶和铁观音也有一定区别 ， 乌龙茶冲泡以后的茶汤有多种不同的色泽 ， 金黄橙黄以及青黄等都是乌龙茶冲泡以后可能会出现的汤色 ， 但铁观音在冲泡以后 ， 汤色金黄带绿而且清澈透明 。
乌龙茶铁观音存在什么样的区别？乌龙茶铁观音存在什么样的区别？
乌龙茶铁观音区别二香气不同 ， 二者冲泡香气不同 ， 乌龙茶的香气是浓郁的花香味 ， 而铁观音的香气是馥郁持久的兰花香 ， 差别的原因在于茶树品种、气候、加工工艺等原因造成 。铁观音还可根据发酵的程度和制作工艺的不同分为清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音三类 。
乌龙茶铁观音区别三汤色不同 ， 乌龙茶的汤色主要有金黄、清黄、红色三种 ， 而不同香型的铁观音的冲泡汤色也有不同 ， 清香型的金黄透绿 ， 浓香型的呈深金黄 ， 韵香型的呈深褐色 。
乌龙茶铁观音区别四口感不同 ， 乌龙茶口感醇厚 ， 茶汤过喉回甘生津 ， 细品似嚼之有物 ， 而铁观音口感爽滑 ， 入口稍苦 ， 后回味甘甜 ， 唇齿间皆是浓郁的观音韵香 。

乌龙茶有哪些常见品种轻发酵的刮油乌龙茶乌龙茶有哪些常见品种轻发酵的刮油乌龙茶
闽南还包括了台湾一代 ， 闽南乌龙的代表有安溪铁观音和台湾乌龙茶 。安溪铁观音不用多介绍了吧?福建安溪是铁观音的发源地 ， 铁观音沉重如铁 ， 茶汤浓稠甘醇 ， 根据发酵程度的不同还能发挥出不同的风味 。台湾乌龙茶的发酵程度是乌龙茶中最终的 ， 外形蜷曲 ， 呈铜褐色 ， 带有浓烈的果香 ， 口感醇正 。台湾乌龙茶里以冻顶乌龙茶最为知名 。
闽北乌龙茶的代表作是水仙和武夷岩茶 。其中武夷岩茶产自福建省武夷山 ， 以传统工艺制成 ， 有“绿叶镶红边”的特色 ， 口感香醇 ， 浓而不见苦涩 。在闽北 ， 冲泡功夫茶时也多选择武夷岩茶 。
广东乌龙茶主要产自潮安、饶平、平远一代 ， 广东乌龙茶有哪些呢?广东乌龙的代表作是凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞等 。其中 ， 凤凰单枞的香型丰富 ， 有花香、蜜香、果香等是十多种香型 ， 是乌龙茶中的珍品 。


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