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平阳黄汤,平阳黄汤的泡法

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 黄茶是什么茶
  • 平阳黄汤的泡法
  • (据不完全统计)
  • 按茶叶叶子大小、老嫩区分
  • 黄茶是什么茶？全面解读黄茶种类及所属茶类
黄茶是什么茶黄茶是什么茶
黄芽茶黄芽茶的原料比较细嫩，是采摘单芽或者是一芽一叶加工制成的，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，还有四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”也是非常出名的 。
黄小茶黄小茶主要是采摘细嫩的芽叶加工制成的，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤” 。
黄大茶黄搭车主要是采摘一个芽叶上的第三片叶子或者是同一个芽叶上的五片叶子作为为原料制作而成的，主要包括有安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青” 。

平阳黄汤的泡法平阳黄汤的泡法
准备茶具，冲泡平阳黄汤茶，建议选用透明玻璃杯或盖碗 。用温水清洗茶具，同时还能起到温杯的作用 。
根据1:50的比例，量取适量的平阳黄汤茶，放到茶杯里 。
往茶杯里倒入少许890度左右的开水，以没过茶叶为宜，浸润一下茶叶 。
继续往茶杯里注入8590度左右的沸水，至杯子的七八分满即可 。浸泡大约30秒即可品饮 。
(据不完全统计)(据不完全统计)
地理标志保护产品(主要由国家质量监督检验检疫总局负责并发布)“平阳马蹄笋”、“瓯柑”、“泰顺三杯香”、“乌牛早茶”、“丁岙杨梅”、“温郁金”
农产品地理标志(主要是由国家农业部负责并发布)“泰顺三杯香”、“平阳黄汤”、“雁荡山铁皮石斛”、“雁荡毛峰”
地理标志证明商标(国家工商行政管理总局与国家农业部负责与共同发布)“苍南翠龙茶”、“苍南四季柚”、“苍南槟榔芋”、“平阳鸽蛋”、“文成粉丝”、“乐清泥蚶”、“泰顺三杯香”、“泰顺杨梅”、“瑞安清明早茶”及图形、“洞头羊栖菜”、“文成杨梅”、“文成贡茶”、“平阳黄汤”

按茶叶叶子大小、老嫩区分按茶叶叶子大小、老嫩区分
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽和远安黄茶 。其共有的特点是外形条直微展、匀齐成朵、嫩绿披毫 。冲泡后香气清香持久，滋味鲜醇，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄 。
黄小茶采摘细嫩芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料加工而成，其品质不及黄芽茶，但明显优于黄大茶 。黄小茶较著名的品种有湖南宁乡的“沩山毛尖”、湖南岳阳的“北港毛尖”、湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”等 。
黄大茶创制于明代隆庆年间，距今已有四百多年历史 。其特点是叶大、梗长、茶汤鲜黄，具有浓烈的老火香(俗称锅耙香) 。比较著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等 。
黄茶是什么茶？全面解读黄茶种类及所属茶类黄茶是什么茶？全面解读黄茶种类及所属茶类
黄芽茶，黄芽茶原料细嫩，采摘时以单叶或者摘一芽一叶加工制作而成 。黄芽茶主要有湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽和安微霍山黄芽 。
黄小茶，黄小茶采摘细嫩芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料加工制作而成 。黄小茶主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”、湖南宁乡的”沩山白毛尖“、湖北远安的“远安鹿苑”、安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤” 。
【平阳黄汤,平阳黄汤的泡法】黄大茶，黄大茶要求大枝大杆，鲜叶采摘的标准为一芽三叶甚至一芽五叶为原料制作而成 。黄大茶主要包括安徽的“皖西黄大茶”，安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所产的“黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青” 。


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