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_原题为：【半日谈】茗茶十品
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茶是中国流传千年的文化，是我们中国人的礼数，更体现出中国的韵味，世界上有很多人都非常喜欢喝茶，但是要说到懂茶的，还是中华民族，毕竟这里是茶文化的起源地，茶就一直与人们的生活息息相关，它深入到了中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等诸多领域，因此也成为了中华民族物质文化生活不可分割的一部分 。谈到最美茶名，小伙伴们，第一个想到的，会是什么茶？有一些茶，因其背后故事和出色品质，被赋予很美的名字，让人光念其名就心动不已 。
01、敬亭绿雪
敬亭绿雪是一种烘青型绿茶，这个茶名包含了地名和茶的特点 。“敬亭”代表产地安徽宣城敬亭山，“绿雪”是指茶叶冲泡后，茶汤清澈碧绿，白毫翻滚，似雪花飞舞 。“相看两不厌，只有敬亭山 。”诗仙李白的诗句，让敬亭山名扬天下 。自古名山蕴名茶，敬亭绿雪便产于安徽宣城西郊敬亭山 。清康熙年间，宣城诗人施润章饮敬亭绿雪后即作诗赞：“馥馥如花乳，湛湛如云液 。将茶煮江水，不改江水白 。问此来何方，言出君故乡 。故乡山嵯峨，托根生山阿 。枝枝经手摘，贵真不贵多 。”
02、月光白
【【半日谈】茗茶十品】月光白，属于新兴的茶类，产自云南，以云南古景大白茶树为原料，由白茶相近工艺制成 。月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成 。月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上 。汤色先黄后红再黄，清凉透澈 。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷 。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品 。
03、群芳最
群芳最，祁门红茶的别称，与印度的“大吉岭”、斯里兰卡的“乌伐”并称世界三大高香红茶，有“香高、味醇、形美、色艳”四绝 。群芳最外形条索紧细苗秀，色泽乌润；茶锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光” 。祁门红茶香气特殊，似兰花香、似果香，又似蜜香，国际市场称之为“祁门香”，滋味醇厚、回味持久，外形细紧，汤色红艳，制作极耗费心力工夫，也称“祁门工夫” 。
04、碧潭飘雪
碧潭飘雪，是一种花茶，产自四川峨眉山 。碧潭飘雪采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制；芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬 。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪 。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂 。青年画家邓岱昆曾为其著藏头诗：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间 。”作息尘心，一日得闲一日仙，泡一杯奇香的碧潭飘雪，能让身心得到久违的诗意和温馨 。
05、午子仙毫
午子仙毫是产自陕西省西乡县午子山的绿茶 。传说是为了纪念午子山上美丽善良的种茶姑娘，将每年清明前在山上采制的茶叶，称为“午子仙毫” 。据传有一从南方专程到此的嗜茶高僧代表众茶客送午子姑娘对联一副，贴在茶棚门框之上 。上联：“龙脖洞中水”，下联：“午子山顶茶”，横额：“仙境双绝” 。午子仙毫形状似兰花，色泽翠绿，满披白毫，香气浓郁持久，汤色清澈透亮，滋味醇厚鲜爽，带有板栗香，叶底芽匀嫩成朵，人称“茶中皇后”，其色、香、味、形、名俱佳 。
06、昔归
昔归是普洱茶的一种，光看名字有“日暮而归”的感觉 。其实它是云南临沧一个村寨的名字，云南傣语的音译，意思是“搓麻绳的地方” 。昔归茶内质丰富，十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久 。昔归茶开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；十泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存 。
07、不知春
不知春茶，武夷岩茶高香品种之一，为乌龙茶，因到了盛夏才迟迟发芽，“慵懒”得不知春之到来而得名 。“不知春”干茶，条索紧结，色泽黑褐油润起霜，均匀完整，干香有一种淡淡的栗子香 。“不知春”茶是三香合一，盖香、水香、底香合一，入口甘滑，咽后齿颊留香，冷香更持久幽远 。茶汤入口，有淡淡的茅草干香，咽后，齿缝间有丰满的荸荠味，合唇从鼻孔呼气，香味盈口 。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕，口感柔和丰满中带有清远的花香，口味醇厚绵长 。叶底均整齿密，绿叶红点明 。
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