新手应该如何选购红酒 _应该

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随着中国市场的开放，中国葡萄酒企业的崛起，在中国的市场上充斥着各种各样的葡萄酒，从国产到进口，从廉价到昂贵。面对玲琅满目的葡萄酒，又不是专业品酒师的广大消费者又该如何从中选择物美价廉的葡萄酒呢？

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作为普通消费者，如果没有高预算，就不用考虑经典产区的葡萄酒。虽然小产区知名度低，但在意大利，由于地理位置和气候因素，每个产区都会有自己的风格。这些产区在国内可能知名度不高，但葡萄酒质量却令人满意，往往会给你带来惊喜！
我们已经选好了产地，接下来要选葡萄品种。在意大利，每个地区都有自己的地方葡萄酒，这种具有地方特色的葡萄酒是由该地区最高品质的葡萄制成的。比如，只要葡萄品种对应葡萄产区，这瓶酒的质量是可以保证的，但这需要一些意大利产区的基础知识。不记得这些产地也没关系。也可以随时在手机上做百度。

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现在很多酒都是打着“大促销”的口号卖的，有的酒类促销产品在商场、超市的显眼位置摆放。很多消费者往往以低价作为购买的标准，但我们必须考虑葡萄酒的成本。一瓶意大利葡萄酒从种植到采摘到酿造再运输到中国的成本非常高。如果一瓶进口意大利葡萄酒的价格太低，那么葡萄酒的品质是值得推敲的。当然，也有一些知名品牌值得考虑。比如斜塔酒厂，骄傲酒厂，贵族酒厂等等。但我们必须记住，任何企业都不会亏本经营。
当许多消费者购买葡萄酒时，他们倾向于选择包装良好的葡萄酒，但我们必须记住，葡萄酒的质量不能通过包装来判断。包装的成本会按照酒的价格来计算，所以买包装精美的酒，自己喝，是绝对没有必要选择的。在意大利，许多盒装餐酒质量很好。如果你不负责外观，那么意大利盒装葡萄酒是你的好选择。

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葡萄酒采购六大误区
1 。品牌误解
葡萄酒是一种非常复杂的商品。当人们选择葡萄酒时，他们会更多地依赖几个他们能记住的名牌。很多消费者只要看到葡萄酒标签上的拉菲和贝切韦勒字样，或者拉图尔小城堡的Logo，就会觉得更有安全感，很快就能买到。总体来说，名牌酒的可信度确实更高，但如果过于迷信，不去分析，名牌酒也会“撞腰” 。比如同价位买一瓶拉菲的二级葡萄酒还是买一瓶波尔多的四级酒庄，就成了见仁见智的问题，要看你个人的口味、消费目的等因素来综合判断，而不是简单的选择品牌大小。
2 。对年份的误解
1969年，1975年，1982年，1997年，2000年，2005年……下一个传奇的年份什么时候出现？所谓好年，主要是指那一年的天气适合葡萄生长和收获，从而为酿出完美的葡萄酒奠定基础，年份对于葡萄酒来说很重要。但是，世界这么大，怎么可能任意两个产地的气候都一样呢？比如1985年，法国炎热的气候使得葡萄的成熟度非常高，被认为是好年景。同年在加州，收获期间的大雨彻底摧毁了酒厂的野心，但也有可预见的酒厂。比如KendallJackson提前收获时间，也收获了好年景，那么1985年是好年景吗？可见，只按年份选酒是很有风险的。最好是酒后找个好年份，再考虑当年酒厂的收成，尤其是买高价酒的时候。

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3 。评分误区
有人喜欢大谈帕克给哪瓶酒打了高分，甚至在买酒的时候会问业务员一瓶酒的分数几何。这些评酒人都有一定的权威性，他们对酒的评价和打分不容忽视，但过于依赖也是不可取的。品酒师不是什么精密的仪器，会受到主观和客观因素的影响，比如心情、个人喜好、身体状况等。难怪帕克承认会有高分或低分。比如帕克和著名女酒评人罗宾逊关于2003年是不是好年的争论，会让人对自己的分数感到迷茫。从另一个角度来看，这些品酒师就像是在皇宫里画女士肖像的画家。他们不仅能塑造一个合格的淑女，还能成为人群中的一只凤凰；还会把世界上美好的物体贬低到一无所有，难以翻身。否则就不会有“炫王”这个永恒的故事。
4 。对价格的误解
“一分钱一分货”的传统观念也会影响葡萄酒消费者。从品质上来说，这些高价酒大多是最好的。问题是你是否愿意为附加值买单。目前，高价酒已经成为品味和身份的象征。在1996年喝木桐葡萄酒时，和朋友谈论中国葡萄酒品牌设计师古干，感觉真好。大多数高价酒历史悠久，文化底蕴丰厚，但你需要为这款酒之外的享受买单。以前有个简单的测试，把一瓶高价酒和其他普通酒放在一起，让十几个普通消费者瞎了眼。结果只有两个人发现高价酒出类拔萃。可见，性价比应该是普通消费者比较理性的选择。