羽衣甘蓝食用方法羽衣甘蓝功效 _甘蓝

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羽衣甘蓝食用价值很高的植物，可以制作很多美味的食物，羽衣甘蓝食用方法都有哪些呢？接下来就为大家详细的介绍一下。

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羽衣甘蓝的观赏品种很多，叶形美丽多变，花朵五颜六色。它的中心叶子颜色特别丰富，整个植株像牡丹一样。羽衣甘蓝植株高大，根系发达，主要分布在深耕层。茎缩短，叶密集分布。
叶厚，倒卵圆形，覆蜡粉，深波状，有皱纹，鸟羽状，美丽。主要观赏期是冬季。植物整齐，叶形多样，树叶五彩缤纷。羽衣甘蓝就像盛开的牡丹花，所以它也被称为叶牡丹。
羽衣甘蓝的营养价值
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2和各种矿物质，尤其是钙、铁、钾。其中维生素c含量很高，达到每100克幼叶153.6 ~ 220 mg ，堪比白菜中的西蓝花。
【羽衣甘蓝食用方法羽衣甘蓝功效】甘蓝沙拉

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羽衣甘蓝是美国常见的蔬菜，超市里基本都有，在他们的蔬菜中相对便宜，味道略苦但营养丰富。这里加入了一些酸甜的东西，这样就不需要油炸来破坏原有的味道，保留最大的营养。
1.去掉羽衣甘蓝，剩下的绿叶切碎或切碎；苹果、橘子切片，拌白菜，加入葵花籽或其他坚果。
2.与醋、橄榄油、橙汁、黑胡椒和盐混合均匀，与水果和蔬菜混合均匀。
汤里放甘蓝
材料准备:红辣椒切丝，大蒜轻拍，不切片。将野生蘑菇和卷心菜用清水焯水取出。
1.将大蒜放入油锅中，煎至金黄色。
2.然后再加入红辣椒、野蘑菇、皮蛋，最后加入烤白菜。
3.加入调料和水淀粉，快速翻炒。

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甘蓝鸡汤面条
备料:水、鸡肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、生姜、红椒粉、盐、甜椒、南瓜籽、亚麻籽油、大蒜、面条、羽衣甘蓝。
1.将960毫升水、鸡肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、生姜、辣椒粉和盐放入大锅中，用大火煮沸。然后用小火煮25分钟，盖子半开。
2.同时预热烤箱。将甜椒皮放入烤箱中，在离火13厘米的地方烘烤10分钟，直到甜椒稍微烧焦。冷却后，将甜椒去皮，放入含有南瓜子、亚麻籽油和全蒜的食品调理剂中制成糊状。
3.将米饭状的面食放入大锅中，打开锅盖煮5分钟。加入羽衣甘蓝，煮5分钟，直到羽衣甘蓝和米粉变软。
4.把面汤拿过来，和烤甜椒酱一起吃。