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江西茶企崛起之路,向白酒行业学习

茶知识

江西茶叶中两大品类，一个是绿茶，代表品牌是庐山云雾茶，另一个品类是红茶，代表品牌是修水宁红茶，两大茶品都是上品之作，曾经是皇帝贡品 。而今天两大茶品却都在市场中表现差强人意 。
那江西茶叶如何崛起呢，大辰天联认为，江西茶企崛起可向白酒崛起代表洋河学习，看似两个行业风马牛不相及，但透过现象看本质，两大传统行业有着许多共同的地方 。
尘封历史现辉煌
庐山云雾茶，属于绿茶 。因产自中国江西的庐山而得名 。始于中国汉朝，中国十大名茶之一，宋代列为“贡茶” 。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法” 。而修水宁红制作则始于清代中叶，宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称 。曾获俄、美等八国商人所赠之“茶盖中华，价甲天下”奖匾 。
翻开尘封历史，江西庐山云雾茶、修水宁红茶都拥有着极其辉煌的历史，而在时代不断发展的今天，江西两大茶品类确发展缓慢，特别是修水宁红茶经营过程中，更将宁红品牌延伸至减肥茶品类，看似短期获得了辉煌，但长期来看，对宁红品牌的崛起和发展影响深远 。
在八马、天福、龙韵茶等品牌叱咤全国的市场，江西两大茶品类和品牌却还在缓慢前行，距离离第一线阵营越来越远 。
现实困境寻突破
庐山云雾茶和修水宁红茶今天发展的困境有很多原因造成，在这个过程中两大茶品类也在不断发展中寻找新的突破，主要表现在以下几个方面：
产品突破
积极研发新产品，特别是宁红茶开发出了一系列具有保健功能的产品，其最辉煌时刻宁红减肥茶占据了减肥茶领头羊的的位置，但由于在日本市场查出产品问题后，从此业绩一落千丈 。而庐山云雾茶也是在不断的发展过程中，进行产品包装、工艺等方面创新，始终还是缺乏真正支柱型产品打造 。
传播推广突破
在新的环境下，庐山云雾茶、宁红茶都在积极寻找新的传播突破，如举办茶文化节、茶品评会等，但由于影响力不强、参与度不高，造成传播推广效果有限 。
而宁红茶在媒体上曾经进行大手笔投入，运作宁红减肥茶，2000年初时，便邀请国内著名策划公司进行一系列品牌策划与传播推广，但最终由于各种原因，今天的宁红已经远嫁北京一家茶企 。
渠道突破
为了适应渠道发展需求，庐山云雾茶与宁红茶都积极的在渠道上寻找新的突破口，如网络销售、专卖店销售、大卖场销售等等，但产品同质化、替代性较强的今天，没有好的产品、好的品牌，即使选择再多渠道，也很难取得令人满意的销售效果 。
以上是江西两大茶品类在市场发展中，不断寻找新的突破口，无奈由于各种原因，两大曾经的贡茶离第一品牌阵营越来越远 。
向白酒致敬学崛起
其实在江西两大茶品类突破中，应该向白酒品牌的崛起学习，曾几何时，拥有深厚历史的白酒行业也是一落千丈，被红酒、啤酒、洋酒抢去大部分市场份额，但在今天，中国白酒行业通过卓越营销又重新找回了自己的春天 。
副品牌活跃主品牌
纵观中国白酒崛起有一个现象，就是几乎任何白酒品牌的崛起都依赖副品牌来活化主品牌，如洋河蓝色经典、四特东方韵、双钩珍宝坊、沱牌舍得、稻花香清样等，无不依靠副品牌来活化主品牌 。
通过主副配合的品牌策略，可以达到两方面目的，第一方式借力与脱离，主副品牌配合的推广模式，可以有效借助主品牌的力量辅助副品牌的崛起，同时又可脱离主品牌原有陈旧的品牌形象，使形象更具现代感和可塑性；另一方面，高端和次高端延伸，由于时代的原因，原有品牌形象已经在消费者心中形成了一个固化的形象，很难向次高端或者高端延伸，而通过副品牌策略，则可以脱离该种固化形象 。
江西茶叶品牌要崛起，可以有效借助副品牌战略，来提升其品牌形象运作空间，既能开拓新市场，又不放弃原有品牌传播 。
渠道攻坚战，借助行政消费而崛起
渠道是产品通往顾客手中的高速公路，没有好的渠道，即使产品再好，也很难获得顾客购买的机会，茶叶作为一个附加品消费，应该通过什么渠道进入顾客手中呢？
大辰天联认为，茶叶在某种程度上拥有中高档白酒一样的消费特征，即附加值消费特征，感性消费远远大过理性消费，所以在这种程度上看，茶叶可以像白酒一样，借助行政消费而崛起，在这方面白酒做的非常出色，各种政府活动络绎不绝，今世缘的国缘被外交部定位指定接待用酒，各个地方白酒被指定为政府接待用酒，凡是白酒新品上市品鉴会必定有一批领导莅临现场 。


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