山东民宿经济升温回暖：带动“打卡游”走向“深度游” _茶知识

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图为游客在九如山度假风景区的书吧中休息。赵晓　摄
随着全域旅游发展渐成热潮，文旅融合业态加速更新，山东民宿经济持续升温。不同风格、各式样貌的民宿盘活地域资源禀赋，凸显独特风土人情，带动游客“打卡式”旅行向“深度游”体验转变。深冬时节，走进济南九如山度假风景区，依然可见络绎不绝的游客在冰瀑、飞雪等冬季“网红”打卡地游赏拍照。吸引并留住他们的不仅是冬游产品，还有多种主题各异、特色鲜明的民宿聚落，包括可以体验亲子手作的“不二木居”、能免费品尝红酒的木桶民宿以及品尝手磨咖啡的猫窝民宿等。

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图为游客在九如山风景区的冰瀑前游赏拍照。赵晓摄
“从2016年开始，我们相继打造出7种不同建筑风格的民宿，每个都有清晰的客户定位，融合了不同的文旅业态。”九如山度假风景区分管民宿度假板块的负责人梁彦涛向采访人员介绍说，“民宿+艺术”“民宿+书屋”……他们还在今年冬天尝试“民宿+冬游”，将户外冰瀑、戏雪园与室内书吧、围炉、咖啡屋等民宿配套设施结合，让游客体验“冰火两重天”，放慢脚步，在山野民宿中感受“诗和远方” 。

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九如山正在探索“民宿+冬游”，将户外冰瀑、戏雪园与室内书吧、围炉屋等民宿配套设施结合。赵晓摄
梁彦涛说，疫情防控进入常态化形势后，民宿行业“回血”迅速。熬过最艰难的停摆期，九如山民宿在去年复工复产后，营收相比2019年整体翻了两番。2020年“五一”前后，客流量基本恢复到往年水平。“这既是山东省文旅厅鼓励‘山东人游山东’的政策在发挥作用，也是因为解封后，人们消费需求得到释放，渴望到大自然中放松身心。”“九如山民宿聚落的火爆，也带动了济南及周边地区客流和经济收入的大幅增长。”梁彦涛称，疫情之下，团队出游大幅减少，以家庭为单位的自驾游、周边游、短途游成为新主流。顾客群体大部分是亲子或情侣，追求个性化消费，具备一定消费水平。“他们对文旅产品的关注度不再受限于普通的功能和价格，更关心自我需求能否得到满足。”

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【山东民宿经济升温回暖：带动“打卡游”走向“深度游”】图为九如山的“网红”木桶民宿。赵晓摄
在青岛朴宿文旅集团董事长马春涛看来，当下，人们对旅游消费的需求，也不再是“简单粗暴”的位移，而是需要被赋予更多文化内涵，从体验式消费过渡为沉浸式消费。“我们在山东乃至全国推广和发展民宿产业，打造的不仅仅是停留的驻地、瞬间的风景，更希望塑造一种美好文旅生活。”马春涛称，朴宿建设的微澜山居、青岛书房等民宿和书房项目，不仅有标准化的软硬件设施和管理，还为不同项目附加了个性化体验，探索旅宿与在地文化及生活方式的深度结合，因地制宜地重构文旅产业价值，引领消费升级，聚力打造精品民宿品牌。

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多种主题各异、特色鲜明的民宿聚落，融合了不同的文旅业态。赵晓摄
山东省文化和旅游厅、山东省发展和改革委员会等14个部门在2020年3月联合印发的《关于促进旅游民宿高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)曾提出，山东旅游民宿发展应打造特色品牌，提升吸引力和影响力，探索“民宿+非遗”“民宿+民俗”等融合发展方式，同时要依托自然人文资源，挖掘传统文化和乡土风情，融入旅游民宿开发建设。依托得天独厚的康养度假资源优势，位于山东半岛东南部的日照，正大力发展民宿产业，一边策划推出精品民宿项目，一边促进原有农家乐产品提档升级，并出台资金奖补等精品民宿扶持政策，刺激民宿业快速发展，提高民宿服务质量。据日照市文旅局相关负责人介绍，民宿成为推动该市全域旅游发展的引擎项目，呈现多元化发展趋势。以渔家民俗文化为主题、以滨海休闲为主题、凸显日照绿茶主题、以集装箱等新业态为特色的消费层次多样的民宿产品集群，能够满足不同文化体验需求、不同消费能力的客源市场。根据《指导意见》，到2022年，山东三星级旅游民宿将达到500家以上，四星级以上旅游民宿达到160家以上，规模化旅游民宿集聚区达到16个以上，基本形成独具特色、管理规范、服务一流、全国领先的旅游民宿格局，为推进山东全省旅游业高质量发展提供有力支撑。（