魏文生自幼在国外长大,西洋文化在他的企业中表现明显 。元泰茶业创办于2007年,这家经营全国各地18种红茶的企业,有红茶屋和专卖店两种形式 。其中红茶屋定位“时尚、美丽、浪漫、健康”,有着明显的西式咖啡馆特征,采用敞开式茶屋,灯光和色彩都极具浪漫情调 。元泰茶业专卖店里集齐全国各地18种红茶,既迎合了各地消费者的区域品种偏好,又能满足消费者对别的地方品种的好奇,成为红茶领域的专家和销售强手 。
元泰红茶的特点在于,用多区域产品满足不同区域消费者的不同需求,同时又把红茶专卖店的模式推向不同区域市场 。把模式复制到各地,是元泰给茶界的启发 。而红茶屋模式,将被元泰打造成类似星巴克的连锁品牌,推广红茶文化,引领一种新的生活方式 。
溪韵:站在巨人的肩上
2011年,福建省经贸委就闽货推广成立了专门机构,基于有机茶基地优势,安溪溪韵成为首批进入中石化、中石油4万余家便利店系统的福建农产品企业,溪韵铁观音一夜之间拥有了一个庞大的终端网络 。占木金董事长表示,将通过团队的完善和经营思路的转变,实现企业在中石化、中石油便利店渠道经营角色的转换 。
福建茶叶进入中石化和中石油便利店的还有生产大红袍、茉莉花、红茶的多家企业,但面对一个全新渠道,大多还只能作为产品供应商,而不是渠道经营商 。
和做商超渠道的福州闽津茶业一样,溪韵茶业站上了巨人的肩膀,看到了成功的希望 。但企业也清醒地意识到,渠道只是营销体系中的一环,企业和产品形象的塑造与推广、终端促销策略的制定和执行等都是影响销量的关键 。如果茶企只停留在渠道供应商的角色,消费者很难接受这种“不曾听说过”的产品,要把产品在渠道中的展示变成品牌推广,才能真正实现销量提升 。
商超:规模的诱惑
近日,福州市华林路上“永辉超市”里的茶叶店在人们视野中消失,它从进入到失败退场才持续了半年左右 。类似这样的商超经历,在全国茶行业屡见不鲜 。闽津茶业总经理陈金堂认为,过高的商超费用是许多茶企退出的主要原因,像闽津茶业这样进入商超近10年的茶企还很少,而具有“中国茶叶商超之父”美誉的高建发茶业,经营新加坡、马来西亚等地商超上百年,却不敢进军中国商超,其理由也和闽津一样——“国内商超成本过高” 。
当“立顿”在商超取得不凡业绩后,中国茶企业对商超不再等闲视之,可结果都是快进快出 。除了产品形态落后,不能适应现代人快捷便利的需求之外,经营手段的落后无疑也是中国茶企商超屡败的关键所在 。首先,没有品牌推广意识,产品进入商超却没有相应的广告推广,知名度几近为零的茶产品因而得不到消费者的认可;其次,促销手段缺乏,商超销售完全有别于茶叶店里的关系卖茶,也不是简单的低价让利,而是要挖掘消费者的消费心理与精神需求;再次,高额的商超费用,商超收费和员工工资两项费用达到销售额的60%以上,外加广告的投入和促销让利,茶企难以支撑商超的成本压力 。
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