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油泼鲤鱼今天咱也不整高大上，也不整多复杂，就整条简简单单、地地道道家常水煮油泼鲤鱼 。究其原因为何要整鲤鱼，谁让它不是咱沿海人民的拿手菜呢!越不拿手咱越要把它拿下 。
谁让它有这么多对人体的好处呢!它的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A 和维生素D 。它的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成)，是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用 。而且它的钾含量也较高 。它食用以后有补脾健 胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益 。它的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好 。
今天我就把我认为我去吃过的酒店里，做的最好吃的一道油泼鲤鱼拿来和大家分享 。
透过我的这些详细步骤，我相信在不久的将来您也将成为一名喜欢吃淡水鱼的吃货 。
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