奶粉应该怎么选? 如何选择奶粉?
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如何选择奶粉?(如何选择奶粉?)
在很多人眼里,奶粉是液态奶去除水分后得到的粉末,但事实远比这复杂 。
奶粉种类繁多,有脱脂奶粉、零乳糖奶粉、加白糖的甜奶粉、各年龄段的特殊配方奶粉 。
这是因为,牛奶经过脱水制成粉末后,可以添加各种营养原料,改变牛奶原有的营养成分,成为一种新的食品 。
如何挑选琳琅满目的奶粉?今天我们好好谈一谈 。
简单来说,奶粉可以分为三类:
第一类:单纯去除水分制成的奶粉,营养成分与牛奶(羊奶)差别不大,部分维生素流失 。
第二类:尽量保持牛奶(羊奶)的营养价值,然后添加一些特殊的营养素来加强营养,这种奶粉叫调制奶粉 。
第三类:配方奶和牛奶(羊奶)差别很大 。以动物奶为原料,但要努力模拟母乳,满足不能母乳喂养的孩子的营养需求 。这一类叫婴幼儿配方乳粉 。
牛奶和母乳的营养成分还是有很大差别的 。因此,在为1岁以下的婴儿选择配方奶粉时,营养成分的数据不应与传统牛奶进行比较,而应与母乳进行比较 。
虽然说孩子1岁以后可以正常吃奶,但是市面上还是有三四段的奶粉,最多可以供应孩子36个月 。
三大营养素是最基本的,母乳中的微量元素和免疫物质也和动物奶有很大区别 。
但到目前为止,对于婴儿来说,母乳仍然是最好的食物,配方奶只是无法成为母乳的无奈选择 。当然,这也是最好的选择 。
婴幼儿奶粉到底该在国内买还是国外买,一直是大家讨论的热点 。
我查了很多资料,国内乳企近十年的生产标准还是很值得信赖的 。就市场上常见的产品来说,很难说是绝对的国产还是进口 。很多奶粉原料都是进口的,在国内生产 。
很多人也认为信息资源网国外标准高于国内标准,这种印象并不客观 。中国奶粉的标准也会根据中国人的膳食结构进行调整 。
在信息资源网为大家列出国家标准(GB 10765-2010)要求的必需营养素:
只要符合婴幼儿配方乳粉配方国家标准(GB 10765-2010),给孩子选择基本没有问题 。这些信息通常可以在产品包装上找到 。
无论是基于牛奶、羊奶还是大豆,最终目的都是模拟母乳,所以成分差异已经变得很小了 。
需要注意的是,由于部分宝宝对普通牛奶蛋白过敏,需要食用部分水解甚至氨基酸配方奶粉,购买时需要了解更多的背景知识 。
小心点,就是不要再选固体饮料了 。
成人奶粉基本可以和牛奶中的营养成分比例相比较 。
还有很多种类,全脂奶粉、脱脂奶粉、低乳糖奶粉、加糖奶粉、强化奶粉等等 。
选择时,可以遵循以下三个步骤:
第一步:
检查是否含有白糖、麦芽糊精、固体玉米糖浆等成分 。这种奶粉往往味道偏甜,但一般蛋白质含量低,碳水化合物含量高,先过 。
第二步:
选择同等重量中蛋白质含量高,脂肪和碳水化合物含量低的奶粉 。
第三步:
选择你信任的品牌 。
老年奶粉市场越来越火,很多奶企也精心研发了适合中老年人的奶粉 。
主要是考虑到中老年人胃肠消化功能退化,以及维生素D、钙等关键营养素的补充需要,专门开发了营养强化中老年奶粉信息资源网,质量越来越好 。
经过前面的三个步骤,你还可以参考以下原则:
1.长辈肥胖,三高,可以选择成分简单的脱脂奶粉 。
2.长辈有乳糖不耐症,可以选择成分简单的零乳糖奶粉 。
3.长辈肠胃消化不好,想增加营养 。可以选择有膳食纤维和菊粉的奶粉 。
建议你先过加糖的奶粉 。并不是说这种奶粉很差,买不到 。毕竟有些人只能和甜牛奶一起喝 。
但是,我还是希望大家能花同样的钱,选择更健康的奶粉 。所以原理告诉大家,但是大家可以根据自己的实际情况做出选择 。
很多妈妈在给孩子买奶粉的时候,很容易被长高、添加果蔬、益智健脑等宣传亮点打动 。
但奶粉只是一种奶制品 。不要以为可以强化成“超级食品”,这样很容易落入商家的营销陷阱 。
比如奶粉加果粉,其实有点像香蕉牛奶,加了白糖和果粉,改善了口感,孩子更喜欢喝 。但是这些添加的果粉并没有很高的营养价值,反而让孩子喝更多的添加糖 。
我觉得这是我们需要注意的 。
如果奶粉本身质量很好,没有额外添加糖,只要价格合理,建议在此基础上添加钙、铁、锌、DHA、EPA等营养成分 。
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