【产量有限 惠东新出仙人茶卖7千元公斤】 惠东仙人茶在民间被称为“山子茶” ， 主要产于该县乌禽嶂山脉宝口、高潭交界处的姐妹顶 ， 在白盆珠、多祝莲花山脉一带也有发现 ， 但以姐妹顶正艮的茶叶最为纯正 。
仙人茶是属亚乔木的野生茶 ， 散布在高山峻岭的荆棘丛中 。据《惠东乡镇大事典》记载 ， 仙人茶传说是罗浮山道教胜地创始人葛洪亲手栽种 。民间还流传着一个故事 ， 说很久很久以前 ， 有两个仙女在姐妹顶下棋 ， 下了七七四十九天后 ， 口干舌燥 ， 命身边的童子取了茶籽 ， 仙人顺手一撒 ， 附近山上就长出了茶 ， 这便是仙人茶 。
仙人茶的制作一般要经过杀青和炒青 。据高潭村民介绍 ， 杀青一般要两个小时 ， 而炒青一般要6个小时 。“制作期间 ， 要不断地搓 ， 那样才漂亮 。”村民钟丛娣说 ， 仙人茶气味芬芳 ， 茶色清晰 ， 滋味甘香 ， 有蜂蜜味 ， 口感好 ， 耐冲泡 ， 而且药用价值特佳 ， 对中暑、消化不良有立竿见影的效果 。长期饮用可以增加食欲 ， 延年益寿 。据产地的群众长期体验 ， 仙人茶的功能超过其他茶 ， 如暑天干重活或出远门 ， 先喝足了仙人茶 ， 可以防止因出汗过多而中暑；肠胃不适、厌食 ， 尤其是上了年纪的人 ， 喝适量的仙人茶 (最好是贮放一年以上的 ， 但不能走了味) ， 会迅速激发食欲；剧烈活动大量出汗后 ， 及时喝仙人茶 ， 解渴利尿 ， 很快就可以恢复正常 。
目前 ， 由于仙人茶无法人工种植 ， 所以产量非常有限 ， 就算是惠东当地人 ， 品尝过纯正仙人茶的也不是很多 。近年来 ， 不仅当地人上门求购 ， 许多外地客商也找上门来 ， 仙人茶的价格因此不断飚升 ， 一般新出的仙人茶每公斤卖到7000元左右 ， 而上了10年左右的仙人茶每公斤则卖到1万多元 。
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