【解读茶叶成分对人体健康之利】茶叶中的化学成分极其丰富 。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等 。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量最高，是其它茶类的2-30倍 。因此绿茶的保健功能最好 。细分如下：
1.茶叶含有各种有机酸和杀菌物质，有机酸与咖啡、尼古丁和成盐类，盐类大多溶于水，从尿中排出体外，可轻热解毒 。
2.茶叶含生物碱，如咖啡碱等，扩张冠状动脉，松弛肌肉，解除疲劳 。还可利尿，是治疗浮肿的有效药物 。
3.绿茶含有丰富维生素丙，维生素丙有抗癌作用 。同时茶中类黄酮化合物有抗放射性成分，减少各种放射性光线对人体的危害 。
合理饮茶对人体的健康是非常有利的，养成喝茶的习惯，不但有利自身健康，同时可以修身养性，提高综合素质 。
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