如被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，用后清凉舒适 。但薄荷性凉，不可久服，且本品芳香辛散、发汗耗气，故阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服，一般每人每日用量不超过50毫克/公斤体重 。另外，由于薄荷含挥发油，服用时煮得太久疗效会降低 。
介绍几款薄荷食疗方：
1.薄荷茶
原料：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感 。
功效：是清热利尿的良药 。
2.薄荷桑菊饮
原料：薄荷15克，桑叶10克，菊花10克，杏仁10克 。上述药共放锅内，加水500毫升，煮沸10分钟即可，取药汁代茶饮，每天1剂 。
功效：此适用于外感风热引起的头痛，微恶风寒，口渴咽痛，咳嗽痰黄或黏稠，小便短黄者 。
3.薄荷蝉蜕散
原料：薄荷、蝉蜕各30克 。两味共研细末，每次服5克，小儿酌减 。每天3次，用温开水送服 。
功效：此适用于荨麻疹引起的斑疹、斑点和皮肤瘙痒者 。
4.薄荷菊花茶
原料：薄荷3钱 菊花2钱 。将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可 。
功效：菊花可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳 。
5.青蒿薄荷茶
原料：青蒿15克，薄荷5克 。上药放入茶杯内，冲入开水，加盖闷泡15分钟，待冷后代茶饮用 。每日1剂，分数次饮服 。连用3日可愈 。
功效：清虚热，解暑 。适用于中暑发热 。
6.薄荷粥
原料：鲜薄荷30克或干品15克，清水1000毫升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁 。另用150克梗米，加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可 。
功效：此可清心怡神，解暑散热 。
7.薄荷豆腐
原料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用 。
功效：此可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症 。
8.薄荷鸡丝
原料：鸡脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用 。薄荷梗150克洗净，切同样长的段 。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油 。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可 。
功效：此可清火解暑 。
9.薄荷汤
原料：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油即可 。
【夏季解暑 九款薄荷养生茶推荐】功效：此有清热解暑泻火之功效 。
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