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茶农不喝夏秋茶 龙井春茶来源追溯存疑

茶知识

4月末，浙江新昌的天气刚有些热 。位于县城西部的中国茶市已经没有了一个月前的热闹——春茶的采收基本告一段落 。
半个月前，由国际NGO绿色和平有关茶叶农药残留的报告而引发的热烈讨论似乎对茶叶市场的交易没有影响 。一个小贩正向游客兜售着她的茶叶：“昨天采的，很新鲜 。”
而就在这个小贩极力推销产品时，4月28日，卫生部、农业部联合召开媒体通气会，针对绿色和平报告中茶叶农药残留的问题做出了解释 。
在绿色和平4月11日、4月23日发布的两份报告中称，包括立顿、天福茗茶、吴裕泰、张一元在内的10家企业的茶叶产品中，检测出农业部明令禁止使用的农药 。
农业部农产品质量安全监督局标准处处长董洪岩向在场的媒体表示，之所以在品牌茶叶中检测出硫丹、灭多威等在已在茶树上限用的农药，其主要原因是水和土壤中的残留以及在其他作物上使用时产生的漂移所致 。
实际情况似乎并非如此，本报采访人员在浙江嵊州、新昌等地调查时发现，硫丹、灭多威等农药依然对茶农没有设防 。
作为龙井茶的主产区，新昌也是天福茗茶、吴裕泰、八马等品牌厂商的货源地，其中以天福茗茶最早进入新昌 。而采访人员调查发现，天福茗茶在新昌的茶叶收购主要是以经销商代理收购为主，如果出现问题，能否追溯到源头依然存疑 。
浙江新昌部分茶农违规使用农药的情况有其典型性 。作为中国名茶之乡，这个只有40万人口的小县，有18万人从事茶产业 。2011年，新昌茶产业链产值达15亿元 。农民人均收入三分之一来自茶产业 。而天福等大的茶叶品牌都从新昌等地收购茶叶 。
“很多茶农不喝夏秋茶”
“按照农业部公布的禁止和限制使用的农药目录，目前共有24种农药已经禁用，包括硫丹、灭多威、三氯杀螨醇在内的21种农药撤销其在茶树上的登记，限制在茶树上使用 。
仙岩镇的农资店是购买农药的主要地点，采访人员在那里看到了硫丹 。“硫丹可以在茶树上用的 。”农资店负责人说 。
而在新昌县回山、双彩两个乡镇的农资店里，采访人员对硫丹、灭多威是否能在茶树上的使用亦得到了肯定的答案 。“硫丹要隔一个月用一次 。”回山镇一家农资店的负责人说 。
目前，在茶叶种植区推广的多为低毒、低残留的农药，但是硫丹等禁用农药并非没有市场 。
“毒性大的农药杀虫效果好，有效时间长，一个月喷一次就行了 。”新昌县一位茶农告诉采访人员，“那些毒性不强的农药见效太慢，而且有效时间短 。”
春茶的情况好一些 。“我每年只采春茶，春茶几乎没有农药 。”嵊州市仙岩镇的一位茶农告诉采访人员，春茶采摘结束后，她就会将茶树修剪掉，等来年清明前再采收 。“中间会在
10月喷三次农药，保证茶树不会因为虫害死掉，到采春茶的时候这些药肯定都没了 。”
并非所有茶农都会按照这样的方式种茶 。“隔壁村子会采夏秋茶，从5月份开始就要喷农药了，一个星期到半个月一次 。”这位茶农说，“要是采夏秋茶，每亩地收入大概增加一倍” 。
“由于夏秋季气温升高，病虫害发生几率提高，使用农药防治是在所难免的 。”农业部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任刘新说，“关键是要做好农药的管控 。”
对于农药残留的控制来说，一个重要的因素是对农药安全间隔期的控制 。采访人员在嵊州、新昌茶园走访时，多位茶农对农药的安全隔离期并没有详细区分，只是笼统地认为是7天 。
但事实上，不同农药的安全间隔期并不相同，例如茶农常用的如噻嗪酮的安全间隔期标准为10天 。
上述茶农告诉采访人员，如果要采夏秋茶，发现有虫子时才会喷药 。“嫩芽发出来要一个月，如果中间生了虫子，还是要喷药，但只要嫩芽发出来，不管到没到隔离期，还是有人会去采 。”
“很多茶农自己是不喝夏秋茶的，”他说，“春茶肯定没有农药，夏秋茶就不好说了 。”
茶叶来源追溯存疑
在嵊州、新昌，从清明前10天到谷雨后10天是茶叶市场最热闹的时候，经销商从农户手里收购大量的茶叶，然后再根据品质汇集，拼配之后售出 。
“还有一部分茶叶是到茶农手里直接买的，拿回来之后再拼配 。”一位嵊州茶叶城的经营者告诉采访人员，“我们会间接给天福这样的大牌子供货的” 。
据一位到嵊州入货的外地茶商透露，天福茗茶标注产地为新昌的龙井茶很多都是从嵊州采购的 。


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