黄石溪——九华山后山一座海拔逾800米的山村 。
初访当年 , 值谷雨前一天 , 山坡茶园里站满了茶娘 。细雨中的她们 , 穿着或红、或黄、或蓝的雨衣 , 手指弹钢琴般地在茶尖上跳来跳去 。我因在雨中迷失方向而与旅伴们走散 , 正四顾茫然时 , 见山坡茶园里站着位身披红雨衣的少女 。遂向她打听起我们将去的一户施姓人家 。“就是我家 , 你是云山的朋友吧!来 , 跟我走 。”她跳下山坡、笑意盈盈道 。原来 , 她就是云山的表妹!黑布鞋、红雨衣、蓝色牛仔裤 , 嘴角缀着颗美人痣 。挎着装满翠绿茶尖的竹篮 , 她 , 小鹿似的 , 在前面一路小跑 。到施家时 , 天已擦黑 。地上簸箕里摊着绿茵茵的茶尖 。闻有客至 , 都陆续从茶园里赶了回来 。泡茶、备饭 , 一通忙活!山雨初歇 , 我们将凳子搬到屋外 , 嘴贴杯沿 , 就着糙米糖 , 品着清香扑鼻的新茶 , 看山中雨后的云蒸霞蔚 , 自是妙不可言 。
掌灯时分 , 一桌土菜华丽登场:一只大锅里 , 里三层外三层地摆满了大肉圆子、粉丝、山笋、野猪肉和白菜 , 施小妹说:这叫陵阳锅子;一碟油炸蚕蛹;一盘叠放齐整的腌水竹笋;毛豆腐;野猪肉;外加一盘能酸掉牙的泡菜 。不胜酒力的男主人陪我们喝了瓶啤酒 。女主人则与施家姐妹花以及茶娘们站在桌子外边 , 夹菜、吃饭、聊天 。
四月的黄石溪 , 茶香满山谷 。采茶 , 是黄石溪人一年中的大事 。这些平常打工在外的山民们 , 往往都会在这采茶季节 , 候鸟般地从四面八方赶回村庄 , 一直忙到五月底 。其实 , 黄石溪茶早在1915年就获得过巴拿马国际食品博览会金奖;1992年 , 产于黄石溪的“道僧天云”获香港食品博览会银质奖;1993年 , 荣获国家“星火计划”新产品金奖;还曾作为礼茶为外交部所定购 , 是典型的墙内开花墙外香 。
饭毕 , 施小妹打着手电 , 带我们去河对岸的奶奶家参观手工制茶 。彼时 , 月上东山 , 走过一座小桥 , 在一片乱石中摸索到对岸的村庄里 。此刻的黄石溪 , 灯火通明、茶香四溢、机器轰鸣 。家家户户 , 不是在炒茶就是在摊茶 。到施奶奶家时 , 他们已收工 。因为明天还要早起上山采茶 , 正欲铺床就寝呢 。一脸遗憾的施小妹、又带我们去另一家做机制茶的车间参观 。她颇感失落地说:现在已经很少有人愿做手工茶了 。此时 , 月上中天 , 流水声因夜深而愈响 。我们都劝道:算了 , 留着以后再来看吧 。施小妹方才作罢 。
回到住处 , 施家姐妹花 , 一个忙着铺床、一个忙着给大家烧洗澡水 。因为请了许多茶娘 , 床铺不够 。同行的四人只好挤在两张并在一起的床上 。
【谷雨问茶,四月黄石溪 茶香满山谷】夜半醒来 , 一地的月光 , 探身窗外 , 山月 , 近如对坐 。
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