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卢展工谷雨再说茶以贺信阳茶界盛事

茶知识

“诗写梅花月 ， 茶煎谷雨春 。”阳春气候 ， 草长莺飞 ， 杂花生树 ， 落絮如丝 ， 清明谷雨时节 。信阳第二十届国际茶文化节暨2012信阳国际茶业博览会恭逢盛世 ， 恰逢其时；历经轮回 ， 渐入佳境 ， 可喜可贺 。
茶者 ， 自然之钟灵毓秀 ， 中华之文化奇葩 。茶是饮茗 ， 开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶；茶是雅物 ， 文人七件宝 ， 琴棋书画诗酒茶 。茶当之无愧是中国的一道生态与人文合一的大风景 。喝茶养生 ， 可解渴、解困、解腻、解毒、解忧、解躁 。喝茶养性 ， 可涤俗滋雅 ， 让人心安勿躁 ， 化戾气为和气；以茶会友 ， 其乐融融 ， 提升品质与境界 。喝茶养廉 ， 可祛邪就正 ， 粗茶淡饭是素业 ， 君子之交淡如水 ， “茶为饮 ， 最宜精行俭德之人”。
【卢展工谷雨再说茶以贺信阳茶界盛事】茶有文化 ， 以文化人 ， 以茶润心 。几千年茶史薪火相传 ， 蔚成中华文明茶风 ， 塑造国民勤劳、俭朴、善良、聪明、好客的性格和人格 。
茶缘广大 ， 包罗万象、吞吐古今 。茶乡美 ， 茶山青 ， 茶叶香 ， 茶水清 ， 茶话绵 ， 茶歌甜 ， 茶事多 ， 茶诗好 ， 茶韵浓 ， 茶文妙 ， 茶道深 。“汲来江水烹新茗 ， 买尽青山当画屏 。”茶事寄寓修身齐家治国平天下 ， 茶道沟通融合儒道释 ， 茶缘通天达地合雅俗 。
当今茶业 ， 承古创新 。产业链长 ， 管理、采摘、焙制、市场 ， 紧密联系茶农、茶工、茶商、茶人；产业兴旺 ， 品牌、品位、品质、品味不断提升 ， 是举世瞩目的绿色产业、健康产业、朝阳产业 ， 前景可观 ， 潜力无限 。
中原大地 ， 信阳有茶；信阳毛尖 ， 名满天下 。
两千多年前的固始出土茶叶文物是信阳茶史的丰碑 ， 唐代陆羽《茶经》列信阳为全国八大产茶圣地之一 ， 宋代苏东坡赞“淮南茶信阳第一” ， 一百年前信阳毛尖即获巴拿马万国博览会金奖 ， 新中国成立之初又入全国十大名茶金榜；改革开放以降 ， 诸如全国绿茶品质第中国质量金质奖、中国茶叶品牌价值评估名列前茅 ， 荣誉无数 ， 行销各国 。信阳茶 ， 彰显中华 ， 结缘天下 。
神农嫘祖 ， 文化中原 ， 博物九州 。中原是中华民族之根 ， 中原是中华文化之源 ， 中原是中国茶园之祖 。因根溯源 ， 因根结缘 ， 因根强元 。强根固本 ， 是为中原之精神 ， 此乃信阳之茶魂 。
吾今生有缘于茶 。曾就职于西湖龙井之地 ， 后致力于福建铁观音、大红袍促海峡茶业交流 ， 今尤钟情河南信阳红、信阳毛尖济中原之崛起 ， 中国名茶前三甲于我有缘如此 ， 此乃幸事！
“正好清明连谷雨 ， 一杯香茗坐其间 。”信阳茶会 ， 盛世茶景 。清茶一盏 ， 沁人心脾 。谈文论艺 ， 雅俗共赏；茶业兴旺 ， 造福八方 。是所愿也 。
数年前为贺海峡茶业交流协会成立 ， 吾曾作《茶的宣言》致贺 ， 今以此“再说”以贺信阳茶事 。（河南省委书记、省人大常委会主任 卢展工）


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