浙江采云间新建名优绿茶自动化生产线正式投产

——采云间把茶叶连续化、自动化和智能化生产变为现实
4月17日 , 在浙江采云间九峰工厂内 , 新建的名优绿茶自动化生产线正式投产 。该生产线较传统生产将茶叶产能提高了10陪 , 实现了茶叶连续化、自动化和智能化生产 , 预示着我市茶产业发展迈向新的台阶 。
目前 , 浙江省茶园面积273万亩 , 总产量16.6万吨 , 总产值77.5亿元产值同比增长17.7% , 呈现了浙江茶叶产业继续保持良好的发展势态 , 是全国绿茶的重点产区和出口基地 。近年来 , 在农业主管部门的重视下 , 茶叶被列入主导农业扶持产业 , 已成为“农业增收”和“新农村建设”的重要载体 , 茶产业呈现出较快发展态势 , 名优茶市场需求十分旺盛 , 使得“市场所需”与“产能效益”矛盾日益突出 , 其主要表现在以下方面:(1)茶企数量多 , 规模小 , 竞争实力弱 。日前全市茶叶初制厂达361家 , 多以小型单机加工为主;(2)茶叶生产标准化程度不高 , 茶叶机械化水平低 , 导致茶叶生产质量和效率低 。(3)茶叶加工基础薄弱 , 卫生环境问题突出 , 产品质量追溯制度尚未建立与健全 , 导致茶叶质量波动大 。
为提高名优茶产能和现代化茶叶加工水平 , 确保名优茶品质如一 , 采云间投入大量资金 , 与茶机厂合作研发 , 新建名优茶现代化自动化生产线 , 该生产线鲜叶摊放、高温、杀青、摊凉、回潮、初揉、中捻、重揉、解块、毛火、再回潮、足火、摊凉、组合、匀堆等12道制茶工序 , 每道工序都实现了机械化链接 , 实行全程连续化、自动化生产加工 , 在关键技术工艺装备控制段 , 只需把茶叶的生产工艺参数输入电脑管理系统 , 管理人员在控制室操作即可 , 从茶叶鲜叶输入到封闭式的成品加工 , 仅需两个小时 , 做到了鲜叶进 , 干茶出 , 整个加工过程在设备内自行完成 , 做到了自动化程序的启动 , 把技术生产与饮食安全紧密地结合 。据采云间工作人员介绍 , 一条名优茶自动化生产流水线每天可产2吨干茶 , 而每条生产线仅需5-6人 , 产能较传统机械生产足足提高10倍 , 像这样的8-10条生产线即可完成整个九峰基地与周边基地茶叶加工 , 确保对全球30多个国家和地区的茶叶出口 。
【浙江采云间新建名优绿茶自动化生产线正式投产】近年来 , 欧盟贸易壁垒日益增高 , 大大提升了茶叶贸易门槛,今后对于国家级扶贫龙头企业的采云间而言:在严格执行“从茶园到茶杯的质量安全全程可控追溯体系”同时 , 发挥生态茶园建设的示范效应 , 做好茶叶加工环节 。下一步 , 采云间将继续加大科技与研发力度 , 不断引进国际领先的工艺及生产流水线设计 , 攻克精深加工中的核心技术难题 , 进一步实现茶叶连续化、自动化、智能化生产 , 推动区域茶产业从传统生产到现代化生产加工的转型升级 , 最终推动区域茶产业、茶经济的迅速发展 。


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