什么茶最好?茶叶品种?中国最好喝的30种名茶,如何选购茶叶( 五 )


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18.苏州茉莉花茶茉莉花茶中的佳品,中国十大名茶之一 。据史料记载,苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料 。用作为,精选茉莉花,通过传统的窨制工艺,把茉莉花的香气融合到茶香中,香氛迷人,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香 。”如此天堂香味,倾倒无数茶人 。

什么茶最好?茶叶品种?中国最好喝的30种名茶,如何选购茶叶

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19.福鼎白茶福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品 。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 。福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点 。
2006年,被国家林业部授予为“中国白茶之乡” 。
2008年,被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号 。
2010年,又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡” 。“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标” 。
2013年,被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号 。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县(市)” 。
2020年7月20日,福鼎白茶入选中欧地理标志首批保护清单 。
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20.涌溪火青涌溪火青是产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶,曾属中国十大名茶之一,曾为历朝之贡茶 。起源于明朝,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑、小石坑一带 。涌溪火青外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披 。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香 。可冲泡4—5次,以第2—3次最好 。
2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“涌溪火青”实施农产品地理标志登记保护 。
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21.太平猴魁太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名 。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名 。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶” 。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号 。并参加世界地理标志大会、世博会等活动 。
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录 。
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22.赵坡茶赵坡茶是中国传统名茶,具有一千多年历史,原产地为四川省绵竹市赵坡茶仙谷,从汉唐至宋经历了由蒸青饼茶,到蒸青团茶再到散茶的发展过程 。到民国年间,赵坡茶已发展有了绿茶、黄茶、白茶、红茶等茶类 。绿茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称。
“盛唐茗贡品,中华赵坡茶”,作为唐代贡茶的赵坡茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称,南宋诗人陆游以诗句 “茶试赵坡如泼乳”表达对她的厚爱 。“一壶烧春剑南醉,半盏赵坡绵竹香”,赵坡茶与剑南春酒、绵竹年画并称为绵竹三绝,《中国茶叶大辞典》将绵竹赵坡茶与峨眉白芽、雅安蒙顶并列为珍品 。
新中国成立之后,在传承“赵坡茶”制作技艺上开发的赵坡绿剑荣获四川省“优质绿名茶”奖、国际名茶银奖等奖项。
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23.日照绿茶产于山东省日照市 。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈) 。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵” 。2006年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护 。
日照市自1966年“南茶北移”成功,现有茶园面积12万亩,年产茶叶1500吨,占山东省的50%以上,是山东省最大的绿茶生产基地,产量连续六年列全省第一,素称“北方第一茶” 。其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证,获得了欧盟市场的“通行证” 。


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