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松阳,系列举措促推茶业破茧成蝶式的蜕变

茶知识

起点领跑：茶园生态化
松阳茶农当上甩手掌柜的背后，是茶园的良种化、标准化、丰产化建设，确保基地开发与生态环境相互协调 。
这么一盏杀虫灯，杀虫效果可以覆盖周边30亩茶园 。松阳县第一茶乡新兴乡茶叶办公室主任李关俊介绍，这种绿色、节能、高效的杀虫灯，白天可自行利用太阳能充电，晚上则根据光线的亮度进行开灯诱捕害虫，有效解决了虫害防治时机难把握的问题，大大提高了茶叶的产量和品质 。这，仅仅是松阳县在推进茶园生态化过程中的一个小小缩影 。
近年来，加快科技创新与茶产业发展融合，促进科技优势向发展优势转化，已成为松阳县在茶产业发展中形成的共识 。该县先后制订颁布了《松阳银猴系列茶》地方农业标准和《地理标志产品松阳茶》省级地方标准，同时积极实施茶树良种化工程，从茶树新品种引进、母本园基地建设、良种选育环节入手，推进茶叶品种结构调整 。
在建立良种繁育基地后，先后引进福云系列、浙农系列、乌牛早、白茶、中茶108等20多个无性茶树良种，目前无性系良种茶面积、产量、产值均居浙江省前列，连续多年被评为浙江省良种之乡、浙江省茶树良种先进县，成了浙西南茶树良种繁育中心 。
随着全县茶园面积不断扩大，一家一户的小规模种植、千家万户分散防治病虫害的生产模式已不能适应茶产业的可持续发展 。为此，松阳县在茶园标准化建设和产品质量管理上下功夫，开展良种化、标准化、丰产化茶叶基地建设，实行生态化、高标准建园，确保基地开发与生态环境相互协调 。根据茶类生产地理条件，松古平原形成早生高效无公害茶区，山区地带形成有机茶区 。同时严格按照统一防治人员、统一植保机械、统一防治时间、统一药剂、统一安全间隔期的五统一要求推进茶园统防统治工作，茶叶安全生产和小规模种植得到有机结合 。松阳县新兴乡上安村的张海宝自去年年初与松阳茗春茶叶农机化专业合作社签订了茶叶病虫害统防统治协议之后，他便以每亩260元钱的价格将自己的16亩茶园托付给了合作社，自己则安心地当起了甩手掌柜 。
在统防统治的基础上，该县又大力实施茶产业提质增效立体开发工程，推广茶园测土配方高效施肥技术，提出了减氮、少磷、增钾、补镁的八字方针，全方位地减少和规范化肥施用，2.1万亩农业部标准茶园亩产值达7360元，比非核心区的茶园每亩增加15.1% 。同时，完善了茶叶质量可追溯管理，提高茶叶经营质量，确保松阳银猴系列茶产品的生态特色品质更加突出 。
弯道超越：加工精深化
从喝茶扩展到吃茶，折射出松阳茶产业的规模发展和拉长产业链之路 。
放入一小汤匙速溶绿茶粉，顺手拿起办公桌上的一瓶矿泉水冲兑，不到2秒钟，浙江振通宏茶业有限公司董事长范正荣就为前来考察的康师傅采购代表泡出了一杯色泽碧绿、香气浓郁的正宗生态绿茶 。
凉水泡茶、口味更醇、茶氨酸含量更高、100%原叶绿茶却不见茶叶，这让客商们不禁啧啧称奇：振通宏让世界喝上了中国咖啡！这意味着松阳县茶产业正由粗加工向精加工迈进，传统产业焕发出了勃勃生机 。
实现从传统的喝茶到吃茶转变，这只是松阳茶产业走向转型的一个缩影 。
近十年来，松阳全县良种茶园面积从最初的1万亩左右迅速增长到超过11余万亩，全县半数农民依靠茶产业实现了脱贫致富 。
随着茶园面积日趋饱和，走规模发展之路，拉长产业链，实现产业转型升级，成了松阳做大做强茶产业的当务之急 。于是一家家龙头企业，一个个茶叶能人成为茶产业转型升级道路上的一匹匹领跑骏马，带领全县茶产业在激烈的市场竞争中实现了弯道超越 。
松阳诚天和食品有限公司别出心裁，用茶叶老枝条研制出了茶叶熏火腿新产品 。在这家公司里，一排排腌制的火腿正挂在特制的灶房里熏制 。公司负责人陈金富介绍，这些熏火腿多以茶农修剪下来的老枝条作燃料熏制，外表呈紫褐色，味道淡甜而带茶叶清香，别具风味 。茶叶熏火腿在松阳供不应求，松阳县城多家酒店已订走大部分产品 。
而浙江茗阳茶业生物有限公司，则不断开发茶类终端保健食品，成功研制出茶宁片、茶口含片、茶爽、茶叶籽油等深加工产品 。产品获得国家食品药品监督管理局颁发的保健食品证书，2010年12月被鉴定为浙江省级新产品 。
目前，松阳全县已建成了一批具有一定规模的标准化茶厂，并优化改造了130多家初制茶厂，其中碧云天茶业有限公司和越玉兰茶厂被认定为浙江省示范厂，3家茶厂通过了ISO9001质量管理体系和ISO14000环境管理体系认证，17家茶厂通过QS认证，茶厂优化改造工作成效明显，有力提高了茶叶加工水平和加工质量 。


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