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龙井茶的栽培管理技术详解( 三 )

茶知识


(1)塑料大棚园地选择 ①要求茶园树冠覆盖度在90%左右，品种优良，茶树长势旺盛； ②茶园土壤肥沃，避风向阳； ③用水方便，有电源，以利灌溉和人工补光 。
(2)塑料大棚建造 比较实用的主要有简易竹木结构大棚：采用毛竹为主建造 。这种大棚的宽度为1012ｍ，长度为3040ｍ，中间高度2.02.2ｍ，两侧肩高1.51.7ｍ 。这种大棚取材方便，造价低，但室内立柱多，遮光严重，使用寿命一般为3年左右 。水泥钢筋构架大棚：这种大棚跨度一般为812ｍ，高度为2.63.0ｍ 。这种大棚无柱，室内宽敞，透光好，作业方便，但成本较高，寿命可达６10年 。棚膜采用透光性好，厚度0.080.12ｍｍ的聚乙烯无滴膜、聚乙烯防老化膜等，使用效果较好 。一般于1112月底搭棚盖膜，至翌年清明前揭除薄膜 。
(3)塑料大棚茶园管理技术 ①施肥：应早施重施基肥，及时追肥，并配合施用CO2气肥和喷施叶面肥，为茶树提供充足的物质营养 。②茶园铺草：应在秋茶后结合施基肥进行1次深耕(或中耕)，并在茶行间铺草，对大棚茶园土壤既有增温保湿效果，又可保持土壤疏松，提高土壤肥力 。③大棚茶园修剪与采摘：塑料大棚茶园每隔23年要进行1次深修剪，每年秋季结束后结合封园进行一次掸剪与边缘修剪，整理树冠 。当蓬面上有5%10%的新梢达到一芽一叶初展时，应及时、分批采摘 。春茶前期留鱼叶采，春茶后期及夏茶留一叶采，秋茶适当留叶采，并提早封园 。④大棚茶园护理：保温和通风散热是冬季大棚茶园管理的主要环节 。当大棚内气温冬季上升到25℃、春季上升到30℃时就应通风降温，当气温下降到20℃以下时再闭门保温 。一般晴天可在上午10时左右开启通风道，下午3时左右关闭 。⑤揭膜：当气温较高，已无寒潮和低温危害时可考虑揭膜，时间为3月底至4月初 。揭膜前需经数次练树，方法是在揭膜前1个星期，每天早晨开启通风口，到傍晚再关闭，连续56天，使大棚茶树逐渐适应自然环境，最后揭除全部薄膜 。
7．茶树病虫害防治
龙井茶区茶树病虫种类较多，在70年代初，茶树害虫以体形大、世代少的茶尺蠖、茶毛虫、茶蓑蛾、刺蛾为主，以后逐渐转向虫体小、代数多、繁殖快的小绿叶蝉、螨类、黑刺粉虱、介壳虫及煤病等多种病虫害，给防治带来一定难度 。70年代末至80年代，龙井茶区建立了病虫测报站，根据茶园虫情预报，有的放矢地选用农药，适时防治，防效大大提高 。近年龙井茶区根据预防为主，防治结合和综合治理的方针，积极采用农业防治、生物防治、物理机械防治和化学农药防治相结合，同时在秋茶结束后采用0.5波美度的石硫合剂封园，减少次年茶园病虫发生量 。这样既可控制农药残留量，又能有效控制害虫的蔓延，减少损失 。


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