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详解工夫茶与功夫茶异同

茶知识

工夫茶与功夫茶混称的情况 ， 时下十分流行 。其实 ， 工夫茶不能称功夫茶 ， 特为之正名 。
（一）工、功有别
工 ， 《说文解字》云：工 ， 巧饰也 ， 像人有规矩也 。徐锴注曰：为巧必遵守规矩、法度 ， 然后为工 。段玉裁注曰：凡善事其事曰工 。
【详解工夫茶与功夫茶异同】功 ， 《说文解字》云：功 ， 以劳定国也 。《尔雅》云：绩 ， 勋；功也 。
上述引文 ， 说明了工,功的原始意义 ， 区别一目了然 ， 不可混用 。如《孟子》工欲善其事 ， 必先利其器句 ， 工绝不能代之以功 。
（二）工夫、功夫有别
工夫、功夫虽不乏通用实例 ， 但其区别仍然存在 ， 混用必致概念不清晰 。
宋明理学家将工夫作为哲学范畴来使用 。
如《朱子语类？卷六九》云：谨信存诚是里面工夫 ， 无迹 。朱熹尚有穷理工夫、涵养工夫说 。
王明阳《答友人问》云：知行原是两个字说一个工夫 ， 这一个工夫 ， 须着此两个字 ， 方说得完全无弊病 。
黄绾《明道篇？卷一》云：以致知示工夫 ， 以格物示功效 。
钱德洪《论学书》云：见在工夫此即行着司察、实地格物之功也 。
（请注意黄、钱话中工、功联用的差别） 。
可见工夫范畴是对主体整个现实活动的哲学概括 ， 显示理学家积功累行 ， 涵蓄存养心性之修养工夫 。此类工夫,绝不能代之以功夫 。
以表现武打为主的故事片称为功夫片.此处的功夫特指武术 ， 决不可代之以工夫 。
（三）工夫茶、功夫茶有别
专指品饮之工夫茶的最早文字记载 ， 见于清代俞蛟《梦厂杂着？工夫茶》 。其后寄泉《蝶阶外史》、徐珂《清稗类钞》等文献资料 ， 多称工夫茶 。
清中期以后 ， 工夫茶作为型种遗存 ， 流行于潮州及其周边地区 。而潮州地区的传统叫法是工夫茶.按潮州声韵分部 ， 工属江韵 ， 功属忠韵 。
潮州工夫茶、中国工夫茶、中国茶道 ， 实质上是三位一体 。因而就潮州工夫茶的本体（即存在的原始本质意义、规律、法则）而论 ， 其存在具有普遍的哲学意义 。
借用王阳明的话说：合得本体是工夫 ， 做得工夫是本体（《传习录》） 。
工夫即本体.这意味着哲学的玄思离现实生活越近 ， 其生命力也越强 。
孔子云：名不正则言不顺 。有鉴于上述的文字原义追溯 ， 最早的文献记载 ， 流行地区的传统叫法 ， 潮州声韵的分部参照 ， 工夫茶的突出特点 ， 工夫即本体的哲学思考 ， 应该还工夫茶以正名 ， 放弃容易发生歧义 ， 缺乏概括能力的功夫茶称谓 。


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