容器如果是原包装,那最好不要拆开,考虑存放的方便 。如果是少量的茶叶,可按自身条件选择紫砂罐、陶瓦罐、纸皮箱 。存放茶叶最好不要用塑料材质或瓷器密封普洱茶,上油的陶罐也不是存放的首选 。一些茶品原包装有塑料包装,但大多使用塑料包装不会影响茶叶存放,so还是不拆为好 。
还有一点,偶个人认为2年内的新茶最好先用纸箱存放,让其和存放的空间达到平衡,再改用紫砂罐存放 。使用防潮珠对适度的控制是可以的,因为防潮珠对空气中的水分是动态吸收的,当空气湿度低于50%,防潮珠的作用就不大了,大家不用担心过于干燥 。对于抽时机和空调的使用,偶不提倡,一是耗能高,不符合经济利益 。二是使用人为手段改变存放条件所牵涉的技术需要特别高,一般的藏家请小心尝试 。偶试过觉得很麻烦,在南方高温高湿的地方效果是有的,但再一次提醒,人为改变存放条件必须先掌握一定的技术再做 。
以上是偶多年实践的一些心得,供各位参考 。有说得不对的地方请各位指出并改正,欢迎交流 。
以下是对大量存茶(不指大仓库,因为我也只用一小房间存放)的补充:对于存茶量比较大的朋友,在存放时应注意离地离墙 。由于空气湿度大的时候墙体和地面容易凝聚水滴,影响茶品存放 。所以一般使用地台板垫起茶叶,避免直接与地面接触 。同时与墙体保持一定的距离(偶的茶离墙10厘米左右).另外压力对茶叶的影响,偶对这问题体会不深 。但不建议把原箱原件的茶垒得太高 。主要考虑两点 。一是放下层的茶叶由于受重压,会使茶叶和包装变形;二是考虑安全问题 。翻仓有助于茶叶的通风,所以大量存放茶叶的时候,一段时间后对茶叶翻仓是需要的 。偶一般半年翻仓一次(偶是不是很懒?哈哈)顺便检查一下茶叶 。其实,翻仓的频率不必太高,以免由于经常搬动茶叶损伤包装物和茶叶 。很多茶友问及普洱茶的存放细节,下面我讲分别对存放容器、存放地点、人工抽湿等一些方面作一些对比,跟茶友们分享我的存放乐趣 。
附一:容器茶友们对于普洱茶的存放,可谓是八仙过海,各显神通 。没有对的方法,也没有错的方法;没有好的,也没有坏的,只由合不合适你的,哈哈 对普洱茶的容器,我大致归类为两种:硬容器和软容器,下面将分别说说这些容器的优缺点 。
硬容器包括:紫砂罐、瓦罐、瓷罐、金属罐、塑料罐等 。
紫砂罐
优点:透气性高、造型美观
缺点:易碎、占空间、价格相对较高
处理:由于紫砂罐是烧出来的,很多时候带有火烧的味道,所以建议处理以下 。首先将新买回的紫砂罐用清水里外洗净后放清水浸泡一周(要换水).然后在太阳下暴晒至干透,最后凉放 2天 。这样的处理后基本没有异味了,可以用来存放你的爱茶 。如果经过处理后你仍然闻到有异味,那你得考虑紫砂罐是否有问题,例如经过化学处理、不是紫砂原料等 。如果发现上述情况,那自己考虑是否使用好了 。
瓦罐
优点:透气、价格便宜
缺点:易碎、占空间
处理:对于瓦罐的选择,最好不要选择里面上釉的,因为里面有釉不利于透气 。处理和紫砂罐相同 。
瓷罐
优点:造型美观、样式精美、密封性好
缺点:易碎、价格较高
处理:瓷罐样式精美,对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择 。对于长期存放,则由于密封不利普洱茶的陈化,所以比较少用 。市面上卖的瓷罐一般带有橡胶密封圈,所以在处理上注意不要直接在太阳下暴晒,以免橡胶圈老化 。瓷罐一般用水清洗干净,如果有油渍的话用洗洁精洗干净就可以了,但记得把洗洁精彻底冲干净 。然后放在阴凉处风干 。
金属罐
优点:密封性好、携带方便
缺点:受外界环境影响大,隔热差
处理:市面上的金属罐选择比较多,一般有铁制的(容易生锈)、合金的(价格高)、锡制的(容易变形)等 。对于金属罐,由于制造时候带有油渍,所以要彻底洗干净、晾干 。由于金属容器携带方便,是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择 。但由于金属制品隔热差,很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶 。还有的就是密封不利于普洱茶的陈化 。
塑料罐
优点:密封性好、携带方便、价格便宜
缺点:有异味处理:塑料容器携带方便,价格便宜,是短期存放茶叶的一个可选容器 。但由于塑料容器常带有塑料味,无论怎么洗,再密封、温度的作用下又会产生异味 。所以,如果要选择塑料容器装茶,得考虑清楚 。
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