香烤全火鸡是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
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1、火鸡洗净,去除内脏,滤干水;
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2、先将盐均匀地涂抹在火鸡的全身,包括体肉;然后以同样方式撒上柠檬胡椒粉,盖上保鲜膜,放入冰箱进行腌制24小时;
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3、大蒜子去皮、洋葱切成块、西芹切成段、胡萝卜去皮切成段,待用;
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4、取烤箱专用烤袋一只、面粉一茶勺;
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5、将面粉放入专用烤袋内并尽量使之接触烤袋内的所有触面,将烤袋放入烤盘内,并尽量使面粉均匀地分布在底部;
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【香烤全火鸡的做法】6、打开袋口,将胡萝卜、洋葱、大蒜籽、土豆均匀地铺入底层;
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7、将料酒和红烧酱油,先后依次均匀地涂抹在腌制好的火鸡表皮,撒上少许干欧芹,并小心放入烤袋之中;
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8、用烤袋专用绳将烤袋封口;
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9、将烤箱预热至325华氏度或165摄氏度;
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10、将火鸡送入烤箱中间层;
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11、将烘烤时间设置为4小时,开始烤制;
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12、4小时后,将烤好的火鸡小心取出;
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13、剪开烤袋,将火鸡取出装盘;
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14、将火鸡汤汁及配料放入搅拌机内搅成糊状;
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15、盛入干净碗中,可作蘸料也可作汤饮;
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16、看,香嫰可口的火鸡肉,诱人垂涎……
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,香烤全火鸡做法简单,取材方便,不妨多吃 。
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