朱团能,加速推进安溪向中国茶业第强县发展( 二 )


看点:安溪茶产业接二连规模扩张、做大做强,茶产业发展迈向现代化、产业化,保持中国茶界领军地位 。
解读:面对越来越高的质量安全要求,以及越来越激烈的市场竞争,既要重视固本,又要注重培源,把二产的茶叶加工做深做透,把三产的茶文化发展起来,培育发展茶机械、茶包装、茶用品、茶食品、茶文化、茶旅游等涉茶行业,延伸产业链条,壮大规模体量,推动茶产业发展迈向现代化、产业化 。
而在固本培源的基础上,推动安溪茶产业持续健康发展,保持中国茶界领军地位 。现在,品牌竞争已进入高层次较量、高成本竞争的时代,我县正式启动福建农林大学安溪茶学院、茶机具产业园、茶叶包装城等项目建设,抱团到欧洲、北美设立营销网点 。
我们瞄准行业最前沿,树立敢与强的比、敢向高的攀、敢跟快的赛的精神,从管理模式、平台建设、内涵拓展、人才培养等层面来完善自已,超越自我,千方百计抢占人才、技术、市场、品牌高端,加快企业上市步伐,掌握行业话语权,提升核心竞争力,占领发展制高点 。
关键词4:质量安全 品质管理
质量安全、品质管理是茶业发展的生命线 。全县上下时刻紧绷质量安全这根弦,像爱护自己的眼睛一样,切实把质量安全、品质管理作为最核心、最紧迫的工作来抓 。
看点:重点把握生态保护、农资监管、强度抽检及明确责任来保障质量安全,进行品质管理 。
解读:生态是基础 。加强生态环境建设,不但要从茶园的小生态抓起,抓紧启动新一轮生态茶园建设,建设有机茶生产基地,持续推进年百座茶山绿化行动;还要从整个县域的大生态入手,保护好安溪的青山绿水,让山水与茶园协调发展 。
农资是关键 。农资管理、源头控制至关重要,切实把农资监管好、控制住,具体要抓好四个一:一制度即严格落实农资归口经营管理制度 。一平台即加快农资监管与物流追踪平台升级工作 。一卡即全面实施农资购买卡制度,确保可随时追查 。一办法即实行重奖重罚和举报奖励办法 。
抽检是手段 。运用高密度、广覆盖的茶叶质量抽检,倒逼茶企、茶店加强自我约束 。要发挥两个国家级茶叶质量检测机构的作用,通过对各个环节的加密抽检、查处 。加大对外来茶青、成品茶叶的抽检力度 。要求规模茶企、品牌茶企及各专业合作社,要做出表率,主动做好自身茶叶质量的检测工作 。
责任是保障 。去年我县出台《安溪县茶叶质量安全监管工作奖惩办法》,责任明确 。每一个乡镇、每一个村居、每一家茶企、每一个干部,要清醒认识自己在质量安全所应担负的责任,不折不扣落实好 。
关键词5:创新引领 改革突破
安溪茶业发展史是一部创新兴茶史 。从发现乌龙茶,培育铁观音,到首创短穗扦插、无性繁殖,再到近年的空调制茶、恒温除湿等技术,都是创新精神的结晶 。
看点:新时期实现茶业转变提升,着重在于组织创新、管理创新、品牌创新、市场创新、及业态创新,着力突破茶业发展一些关键性问题,提升整体竞争力 。
解读:组织创新 。组织化是现代茶业发展的基石 。在学习斯里兰卡和印度规范种植、精细管理基础上,创新组织模式,推广举源合作社、华虹联作制模式等经验做法,把分散的茶农组织起来,深入开展合作社规范化建设,引导龙头企业采用订单农业、股份制、股份合作制等形式,与茶农建立利益共同体,统一指导、统一管理,提高组织化程度,实现精细化生产、规范化经营 。
管理创新 。产业越是发展壮大,越需要规范管理 。要以推进茶产业标准化建设为突破口,下大力气对茶叶生产经营各个环节进行规范化、标准化管理,实现管理提升 。并提出今后三年的标准化行动方案,加大宣传服务力度,推动标准化战略深入实施,支撑品牌发展,引领产业升级 。
品牌创新 。市场的竞争,实质上就是品牌的竞争 。今年我县将加大宣传力度,进军央视做广告的初步方案已形成,力争今年春茶上市前播出;同时,创新茶事活动形式,举办第二届安溪铁观音全国征歌活动、安溪铁观音网商大会和全国茶艺比赛等 。加大扶持力度,在鼓励企业参与各种贯标论证,争创一批驰名商标、著名商标的同时,加大对铁观音集团、大自然茶业、三和茶业等上市后备企业的扶持力度 。加大维权力度,探索推行茶企(店)分级规范管理办法,维护安溪铁观音良好声誉 。
市场创新 。茶产业的发展,离不开市场的支撑和带动,坚持有形市场、无形市场两手抓,推动产业与市场互动共兴 。下一步要在五新上下功夫,即新产品,推进茶叶产品多元化;新价值,运用茶文化馆、茶文化园、茶会所等休闲功能载体,丰富和创新消费价值空间;新方式,大力发展厂家直销、品牌专卖、加盟连锁、网上交易等现代流通方式,探索建立茶叶拍卖市场;新通道,加快提升茶多网服务功能,建设省外安溪铁观音专营市场、茶叶城和名优产品一条街;新空间,支持茶博汇面向全国招商,以安溪铁观音同业公会为龙头,抱团开拓国内外市场 。


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