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安吉白茶,品质提升促增长 咬住市场谋远航

茶知识

【安吉白茶,品质提升促增长 咬住市场谋远航】跟打仗没两样，每天4辆车子帮着跑货都来不及 。安吉县雅思茶场场长薛勇近来忙得脚不沾地，心情却格外舒畅 。和往年一样，2010年的安吉白茶又持续了价高俏销的走势 。
安吉白茶从上世纪80年代 由一株野茶树发展到一个大产业,只有20多年时间 。现全县白茶种植高达9万余亩，产值7.8亿元，安吉白茶一举获得中国驰名商标和中国名牌农产品称号，成为共和国60年最具竞争力商标，品牌价值已高达17亿元，宋茗乳叶白茶近来又成上海世博会定制礼品用茶
如今，当你走进全国各地的茶叶市场，安吉白茶都是经销商主打的绿茶品牌之一，经常和西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱茶同时出现在各大茶叶店的门牌广告中 。
在安吉白茶发展的巅峰时刻，乘全省上下极力倡导茶为国饮之东风，作为茶为国饮 健康消费推进委员会发起单位的 《市场导报》，特派采访小分队通过 问茶协、问茶企、问茶楼、问茶人等探寻方式，再一次亲密接触了 安吉白茶,想为读者呈现的除了这朵绿茶仙葩的美丽光环，还有其背后那些鲜为人知的动人故事 。
问茶协：多方合力凝茶香
关键词：护品牌 深加工受访人：安吉白茶协会秘书长赖建红
目前，除了中国驰名商标、地理证明商标之外，全县安吉白茶已有5个省着名商标，还有一大批子商标在争创省着名商标 。这几年，安吉白茶的品牌运作上一直采用政府牵头、部门合作、企业努力三部分共同协作的方式 。去年，安吉白茶被相关部门评价估值在17.1亿元 。对此，赖建红说，这个估值还有点偏低 。
在品牌培育这方面，工商部门是企业最坚强的后盾，先帮助企业创牌，然后是全力帮助护牌 。赖建红说，农业管理难度比较大，最难的环节是护牌 。从2010年开始，在安吉白茶协会的协助下，新的质量追溯体系已产生 。消费者只要拨打一个查询电话，就能知道购买的安吉白茶产自什么地方，出自哪块茶园 。这既方便了消费者，又增强了茶企自我约束力 。
我从事茶业已经30年了，倾注了全部心血 。赖建红说，作为白茶自律监督部门，就是要保证茶叶的健康源头 。目前，品牌影响力已经很大了，放在首位的就是安全问题 。对此，协会出台了一系列举措：宣传教育，开设培训班；从源头上抓农资供应；不定期的市场抽检，一年抽检少说也要200多个批次；消费者监督，茶农、茶企相互监督 。现在茶农有了很好的经济保障后，相互之间的监督非常到位，只要谁带着喷雾器上山，不一会儿大家全都知道了，马上追查在施什么药 。
不久前，央视7套再一次到安吉录制《清明问茶》节目，这是最权威的媒体第二次选择安吉，也只有安吉白茶有这样的幸运 。这足以说明，安吉白茶在品牌上已经树立了一定的地位，但是接下去怎么做大，就成了又一个关注的话题 。赖建红认为，安吉白茶应不失时机地走出国门，开拓更广泛的市场 。可喜的是，安吉白茶目前已经在33个国家地区进行了注册 。
白茶娶（取）妃（啡）这个提法很好 。赖建红对最近在白茶世界网上发表的这种观点与愿望十分赞同 。她认为咖啡是具有一定兴奋作用的，茶相对而言就更健康 。虽然短时间内想让茶叶完全取代咖啡不太可能，但是随着茶为国饮深入人心，还是有相当一部分爱啡之人接受茶文化，爱上饮茶 。
最自豪的是那些在国外及上海等地打拼的白领朋友们饮用安吉白茶后，都说这茶非常好 。赖建红说：喝完茶，他们都舍不得倒掉，连茶叶都吃了 。
谈到对安吉白茶产业未来的看法，赖建红认为，应该想办法发挥龙头企业的作用，将一些小茶企捆绑起来，发挥集体的力量 。将散户、小户融入合作社，嫁接给大户和批发商，让订单农业发挥功效 。
目前，安吉白茶深加工的茶制品才刚刚起步，很多资源都没有好好利用 。赖建红说，现在这个问题也引起了高度重视，已对安吉白茶含片、安吉白茶酒、茶花精油、白茶饮料等加大了研发力度，这些作为都会加快安吉白茶产业提档升级 。
问茶企：个性化永葆品牌活力
关键词：个性化 国际化采访人：安吉县雅思茶场场长薛勇
一个没有个性的品牌是走不远的 。安吉县雅思茶场场长薛勇认为，尽管安吉白茶的母品牌很响，但是做好个性化的子品牌才能永葆母品牌的活力，才能赚到更多的品牌附加值 。
我前年曾批给一个客户安吉白茶500克1000多元，已经很开心了，可别人拿去一包装就是500克一万元，简直看傻掉了 。薛勇说，这更坚定了铸造品牌的信心，也加快了走出国门的步伐 。目前，他率先在国际上进行大规模的商标注册，并在湖州第一个尝到了白茶出口赚洋钿的甜头 。


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