天津,揭开普洱神秘面纱 搭建专业品鉴平台

【天津,揭开普洱神秘面纱 搭建专业品鉴平台】普洱茶素有可入口的古董的美誉,因其恰恰与其他品类茶叶贵在新的特点有所不同,越陈越香的普洱茶往往会随时间的推移而逐渐升值 。随着近年来人们对普洱茶的热情越发强烈,普洱茶已经从一种健康饮品逐渐转身成为一种颇受追捧的收藏品,热衷于此的消费者也越来越多 。
如今市面上的普洱茶品质优劣不一,普通消费者在购买时无法对其进行专业的鉴别,因而出现了越来越多被商家用劣质茶叶蒙骗的不良现象 。面对目前市场混乱的情况,云南省农科院茶叶研究所、西双版纳普洱茶研究院于一商茶中心内的紫砂会馆开设驻津办事处,为津门广大爱茶人提供了一个可以品鉴交流的专业平台 。今日办事处举行挂牌仪式,到场各位茶叶专家将为津门爱茶人免费鉴别普洱茶优劣,并指导大家如何正确饮用、鉴赏、收藏普洱茶等等,广大爱茶人还可携带自存的陈年普洱来此品鉴交流 。
令人振奋的是,农科院茶叶研究所的专家专门带来了20套六大茗山的留样标本茶,都是2011年正秋老树茶 。专家从茶叶的外形、香气、汤色、口感一一讲述老树茶与台地茶的区别、历史上六大茗山的区别 。天津爱茶人将有幸品尝到老班章、老曼娥、落水洞、麻黑、南糯、景迈最正宗的老树茶 。
普洱茶根据生产工艺分生茶、熟茶,根据原料分老树茶和台地茶 。一般来说,老树茶指野生型或上百年树龄的栽培型乔木茶;而台地茶则基本上是栽培型的灌木茶 。老树茶从品质、口感等方面都比台地茶好 。老班章老树茶,历来被尊为王者,它茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,茶汤稠而厚,生津快,回甘长,花蜜香型,兰香感明显;老曼娥老树茶,它的甘苦霸气独树一帜,口感饱满,有着涩尽七分香,苦退十日甜的感觉;落水洞老树茶蜜甜香,刺激度低,汤柔水甜,甘强绵长;麻黑老树茶有明显花果香,口感宽广,柔中带刚;香气高扬,平衡见厚重;南糯山老树茶醇厚甘甜,回味无穷,适合初试普洱茶的人群;景迈老树茶以三香著称:一是干茶有十分明显的兰香,二是茶汤突显而持久,三是杯底留香 。


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