【重塑价格体系与营销模式 促茉莉花茶业突围】在福州,茉莉花有着2000多年的种植史,成为这座城市的一张独特城市名片;而冰糖口味的茉莉花茶,成就了贡茶及中国三大古茶市的历史地位 。近日,福州再获国际茉莉花茶发源地殊荣,茶商们振奋之余,亦对这一城市名片产业的突围备感迫切 。
曾经以10万亩茉莉花名震国内的福州茉莉花,一度锐减到不足万亩的种植面积;上世纪90年代福州原产的茉莉花茶,也从占全国市场八成份额急跌,几被边缘化 。
在近几年的极力重振中,福州茉莉花又有了1万多亩的规模,但相较鼎盛期而言,仍存缺憾 。福州市农业局局长吴建成对中新社采访人员说,福州对茉莉花种植采取财政补贴,每亩补贴已达千元人民币,现在全市经认证的种植基地面积达到1.2万亩,2至3年内要达到3万亩;福州茉莉花茶从规模、工艺、历史、品牌、产量都有全国的影响力,但现在仍处于恢复元气中的起步阶段 。
福州闽江浦口湿地现有近千亩茉莉花种植地,这是福州现存种植面积最大的茉莉花园 。福州茉莉花茶6大传承大师之一的王德星便是这片种植地的主人,他说,福州茉莉花茶在清朝成为贡茶,至今有150多年的历史 。
对于福州茉莉花茶产业的衰退,王德星认为,原因在于无序竞争、非理性价格战致使花茶价格疲软,进而使花农没钱赚,减少了种植面积 。受困市场与花源,一批茶企倒闭,一些企业为谋利不惜用外地的玉兰等花源替代茉莉花,以次充好,使福州茉莉花茶在全国的形象受损 。
通过上海世博会的向世界展示,福州茉莉花茶发展的转机正在呈现 。福州茉莉花茶产业联盟理事长傅天龙介绍,现在福州茉莉花一亩的种植成本4500元左右,有政府扶持,一般种植户当年就可以回本 。
但王德星指出,福州茉莉花对水土气候的要求高,在都市化的进程中要回归到10万亩的规模,可能性已经不大了 。种植面积并不是绝对的,要借鉴台湾农业现代精品农业的模式 。
福州茉莉花茶正成为此间经认证实力企业共享的防伪商标 。目前,国家工商总局商标局对福州茉莉花茶核发地理标志证明商标,国家质检总局对福州茉莉花茶地理标志产品进行保护,农业部对福州茉莉花茶实施国家农产品地理标志保护 。
不过,数百年积淀的福州茉莉花茶文化如何向外传播,低档花茶为主出口40多个国家与地区的局面如何打破,缺失的价格体系与营销模式如何重塑,使福州茉莉花茶的突围之路仍显艰难 。
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