中国地域辽阔 ， 各地的饮茶习俗不同 ， 故对茶具的要求也不一样 。长、江以北一带 ， 大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶 ， 以保持花香 ， 或者用大瓷壶泡茶 ， 尔后将茶汤倾入茶盅饮用 。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中城市 ， 人们爱好品细嫩名优茶 ， 既要闻其香 ， 啜其味 ， 还要观其色 ， 赏其形 ， 因此 ， 特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶 。在江、浙一带的许多地区 ， 饮茶注重茶叶的滋味和香气 ， 因此喜欢选用紫砂茶具泡茶 ， 或用有盖瓷杯沏茶 。福建及广东潮州、汕头一带 ， 习惯于用小杯子啜乌龙茶 ， 故选用烹茶四宝 。
【浅探茶具非同凡响的魅力】图：珐琅瓷欧式骨瓷牵牛花咖啡具套装
在我国民间 ， 还有老茶壶泡 ， 嫩茶杯冲之说 。这是因为较粗老的老叶 ， 用壶冲泡 ， 一则可保持热量 ， 有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤 ， 提高茶汤中的可利用部分；二则较粗老茶叶缺乏观赏价值 ， 用来敬客 ， 不大雅观 ， 这样 ， 还可避免失礼之嫌 。而细嫩的茶叶 ， 用杯冲泡 ， 一目了然 ， 可收到茶具物质享受和精神欣赏之美 ， 不知不觉中体会到了茶具的非同凡响的魅力 。
但目前市场上的茶具 ， 大都是属于收藏品类的了 ， 并且茶具收藏是垄断性的金融投资和非理性的炒作 ， 可即便它的价格顶破了天 ， 只要失去了它本身的实用功能和审美功能 ， 剩下那些泡沫般的功能将荡然无存 ， 倘若仍然执意于那些泡沫价值 ， 其后果损坏的就不只是这个行业 ， 而是与这个行业有关所有产业体系 ， 以及因此带来的各种社会矛盾 。所以 ， 瓷库中国专家沈奇石个人认为 ， 茶具收藏应该从实用开始 。
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