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柠檬不止能泡水喝 盘点柠檬的八大做法

柠檬

柠檬这种水果很多人往往都用来泡水喝 ， 难道柠檬只有这一种吃法呢？不一定 ， 柠檬的吃法其实是有很多种是你所不知道的 。在这里 ， 为大家介绍一下柠檬的其他吃法都有哪些 ， 千万别错过了 。
柠檬的吃法
生食：将柠檬鲜果洗净 ， 直接食用 。
糖渍柠檬：将柠檬鲜果洗净切成片 ， 按0.5公斤柠檬加1公斤白糖 ， 用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天 ， 即可兑凉开水饮用 。
烹饪有膻腥味的食品：可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中 ， 可去腥除腻 。
榨汁喝：每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机 ， 依个人口味放入三汤匙蜂蜜 ， 加入1升水 ， 榨汁即可 。充足维生素C ， 加蜂蜜润肺美容 ， 功效不错 ， 味道很佳 。
柠檬红茶：切一片柠檬和红茶泡一起喝 。
柠檬酒：柠檬放在酒中喝 。
【柠檬不止能泡水喝 盘点柠檬的八大做法】柠檬可乐：切片放在可乐中喝 。不能放在雪碧中喝 ， 因为雪碧就是棕檬水 。
腌制：柠檬洗净擦干 ， 玻璃瓶洗净晾干 ， 柠檬切片 ， 放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里 ， 糖可以多一点 ， 好吃 ， 密封一个星期腌制 。
柠檬泡水的方法
蜂蜜柠檬水：柠檬切片（每次三至四片即可） ， 放入杯中 。注入凉开水或者纯清水 ， 调入蜂蜜（洋槐蜂蜜的口感相对好些） 。放入冰箱冷藏至少两小时 ， 可以饮用 。
薄荷柠檬水：荷叶洗净、剪成小段 ， 用1000毫升常温白开水浸泡1小时 。洗净、切片后倒入薄荷水中 ， 浸泡约30分钟 。适量的蜂蜜搅拌均匀 ， 放冰箱冷藏（加冰块饮用均可）
薏米柠檬水：薏米洗净 ， 放入清水浸泡1小时 。米中加入足量的水和冰糖 ， 然大火煮开 ， 转文火煮1个小时后开盖晾凉柠檬洗净切成薄片薄片 ， 投入放凉的薏米中即可 。
最后 ， 教教大家如何保存柠檬吧 。
柠檬的保存方法
开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬 ， 可以切片放在蜂蜜中腌渍 ， 日后拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍 ， 也可用来泡水喝 。不过两种都要保证不要带水 ， 否则有可能会烂掉 。
榨好的柠檬汁的保存：榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存 ， 时间限制在3天之内 ， 长了会造成维生素C挥发 。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁 ， 将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存 ， 需用的时候 ， 直接取柠檬冰块来用就可以了 。
完整的柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间 ， 会对风味产生不良的影响 。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味 。氧气低于5%可引起柠檬变味 。柠檬吃法多多 ， 选择你喜欢的吧 。
来源： 华商网




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