2006年11月，在第二届全国茶业经济年会上，夷陵首次提出把茶树鲜叶先用水洗净后，再进行不落地连续自动加工的茶叶清洗理念，得到与会专家认可 。仅仅3个月之后，世界首条绿茶鲜叶清洗自动化生产线，在萧氏茶叶集团自主研制成功，经过几年不断创新研发，如今形成了一套完整的智能化洁净化茶叶生产体系，茶叶自进仓到成品出仓，全程由微电脑控制，干茶经由红外检测设备色选分级，从而实现了茶叶千年加工史上的重大变革，把茶叶生产从农产品粗放加工转变为食品精细加工 。茶树鲜叶清洗机获得国家专利，茶叶清洁化连续化加工工艺研究与应用被认定为湖北省重大科技成果 。
不仅如此，夷陵还以茶产业QS（食品质量安全）认证为契机，全面加强茶叶生产、加工、包装、销售过程管理，建立健全茶产品质量可追溯制度 。宜昌萧氏集团所有产品全部建立电子档案，让茶叶有了身份证 。
如今，消费者只要在夷陵农产品质量安全信息网上，输入包装箱条码，就可以查询到产品的产地、化肥农药使用等情况，真正实现买得放心，喝得健康 。
延伸链条，拓展产业功能
不仅饮茶，吃茶、用茶、玩茶在夷陵正在成为风尚，茶叶用途已从过去的单一变成了现代的多元 。在做好传统绿茶的基础上，夷陵把握消费多元化潮流，加快茶叶结构调整，相继研制出乌龙茶、红茶、白茶、黑茶、工艺茶等丰富产品，不仅为茶农增收开辟了新途径，而且茶叶结构初步实现了由单一绿茶向绿茶+红茶+多元化茶品的转变 。
为拓展茶产业功能，夷陵投资15亿元，建设萧氏茶业高新科技工业园，构建茶食品、茶饮料、茶保健品、茶化妆品、茶化工、茶化纤、茶多酚、茶生物肥、茶工艺品、茶机械等综合性深加工链条 。项目全部投产后，将形成国内首家集茶叶生产、加工、销售、科研、休闲、娱乐于一体的综合性工业园区，实现茶叶吃干榨尽 。同时，加大茶叶良种繁育、冷链物流、电子商务等配套产业建设，着力构建完备的现代茶叶产业体系 。
喝茶、品茶、观茶、赏茶、游茶，通过大力发展茶叶休闲、观光和旅游，夷陵茶文化大放异彩，推动产业发展，茶文化与茶产业实现完美结合 。在邓村，率先建成了全省第一个集休闲、旅游为一体的生态观光茶园；在小溪塔，建成了集茶叶产、销、研、旅游、文化、服务为一体的三峡国际旅游茶城；在雾渡河镇，建成了以游茶、制茶、品茶、售茶为一体的萧氏茗茶品游中心，茶业与二三产业有机融合、互动发展 。
夷陵区委书记刘洪福底气十足地说，未来将对现有茶园进行提档升级，进一步提升茶产业的竞争力，着力发展绿色、生态、无公害农产品，到十二五期末，全区茶叶面积力争达到22万亩，产量突破8万吨，为鄂西生态文化旅游圈和宜昌省域副中心城市建设贡献更大力量 。
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