中国茶叶定位的尴尬

【中国茶叶定位的尴尬】中国的戏剧、白酒都是国粹 , 风靡了多少人 , 然后 , 对世界影响最大的 , 估计非茶叶莫属 。可可、咖啡、茶叶 , 世界三大饮料 , 真正征服世界 , 让全球都接受的 , 也只有茶叶 。然而 , 作为国粹的茶叶 , 其地位是越来越尴尬 。说到白酒 , 茅台、五粮液、水井坊等等新旧品牌 , 层出不穷 。五粮液甚至提出了 , 中国的五粮液 , 世界的五粮液的口号 。而茶叶却无一个代表中国品牌产生 。
中国茶叶品类众多 , 品牌稀缺
中国茶叶有多少品类?绿茶、红茶、普洱、毛峰 , 以及后来越来越多的新品种 , 这些品类由不可胜数的茶农、茶厂研发、生产 。却不知道这些茶叶是由什么人在消费 , 他们为什么消费 。甚至很多茶农不知道自己茶叶的终端售价是多少?
近年来 , 茶叶市场日渐扩大 , 饮茶的人群也越来越多 。然而 , 由于市场上的茶叶品牌屈指可数 , 所以 , 消费者如同盲人摸象 , 进行尝试型购买 。
所以 , 立顿红茶1992年 , 进入中国到1997年 , 已获得茶包销售额第市场占有率第一的成绩 。
难道中国的茶企没有品牌意识吗?从目前的情况来看 , 很多茶企已经知道要做品牌 , 只是 , 他们还不知道如何 , 取个名字 , 做个包装就以为大功告成 。
品牌要被消费者接受 , 并形成品牌印象之后 , 才能形成 。所以 , 中国茶市依然是个品牌稀缺的市场 。
定位的缺失 , 让品牌难以形成
很多人在总结立顿的成功经验 , 而笔者看来 , 立顿红茶首先胜在品牌定位的成功 。立顿红茶进入中国后 , 将目标消费群锁定在事业成功人士 , 传递的是一种时尚和品位的象征 。因此其进入中国后就一直保持着经典传统的品牌形象 。这一市场定位使立顿袋泡红茶迅速成为中国包装茶的著名品牌 , 其市场占有率迅增 , 目前在整个茶饮市场上 , 立顿约占据了80%以上的市场份额 。
我们的茶企一般是根据茶叶质量 , 判定售价 , 根据售价进行简单的高端、低端的市场定位 。至于高端属于哪些人群?有何购买动机?低端的购买行为又因何产生?通通不去分析 。由于没有细致的品牌定位 , 消费者心理就无法形成心理需求空间 , 自然无法形成品牌印记 。
品牌如何定位?
要做品牌定位首先就要做消费者定位 , 我们的茶卖给什么人最合适 。只有进行了消费者定位 , 才能进行准确的市场定位 。
从目前的消费行为来看 , 有些人买茶是由于其有健康的功效;有些人买茶是为了自饮解渴;也有人为了茶叶的口感(享受)而购买;还有为送礼而购买;有人是为了待客而购买;有些是为了显示身份而购买
每一种购买行为的产生都不是单一的个体现象 , 只要认真研发 , 就是一片市场的拓展 。而只有进行了市场区分 , 品牌定位才会逐步形成 。
品牌定位的形成能够提供给消费者购买理由 , 产生品牌价值感 , 也才能逐渐形成品牌印记 。一个国酒的定位 , 就让消费者购买了茅台多年 。而我们的国茶在哪里呢?


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