饮食护肝：营养学家告诉我们，人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的 。不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪过量有引起脂肪肝之虞，必须适当限制 。为此，建议您每天最好适当食用下列食物：
（1）奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白 。
（2）适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备 。
（3）山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用 。平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化 。
（4）绿茶清热解毒、消食解腻；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁，常饮这类茶水有益保肝 。枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可 。
（5）常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑 。有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到护肝养肝 的效果 。
（6）少喝少吃酒精和一切辛辣及刺激性食品 。避免油炸及干硬食品 。
多喝白开水 。白开水要保持新鲜，每天34次，每次1杯 。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到保肝之效 。
平日做好护肝养肝的工作有助于预防脂肪肝、酒精肝等现代病，而除了饮食有理、保证睡眠质量、多多运动等日常保健之外，现在也比较多人习惯了保健品养生的生活方式，老牌迪养肝茶，养生保健茶饮这些都是护肝养肝首选保健茶 。
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