【自古高山出好茶】自古高山有好茶在台湾，人们惯称的高山茶其实就是乌龙茶 。其主要品种分为：冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山高山茶、梨山高冷茶、蜜香茶（东方美人）、古早味乌龙、炭培茶等九种类别 。从字面上就可以看出，这种茶是在海拔较高的山区进行种植的，当然高山茶只是一个代名词而已，并非都要在海拔非常高的山区种植，有的地区位于高地河谷，同样也能生产出高山气的优质茶叶，但是无可厚非，高山的确出好茶 。
高山茶种植地分布极广，但最主要以台湾的嘉义县和南投县两个新兴茶区为主，近年来，台商已经开始进军漳平市永福镇进行投资种植高山茶 。永福镇地处闽西的龙岩市，是著名的中国杜鹃花之乡以高山花卉、反季节蔬菜、高山茶为主导产业 。也因为当地海拔较高，气候温和湿润等气候条件，适合台湾高山茶的种植，因此有大陆阿里山之称 。
高山出好茶，与其优越的自然地理环境的是分不开的 。如高山上的空气、温度、土壤、气候等等自然条件都密切相关 。首先，高山地区空气较稀薄，昼夜温差大，气候也相对寒冷，给茶叶的生长提高了有利的条件，茶叶在这样的环境条件下，加快了蒸腾，这样的话，芽叶不得不形成一种抗生素，形成这种来抑制水分流失的抗生素就是所谓的芳香油 。其次，高山地区早晚云雾缭绕，太阳光照射的时间短，空气湿度大，使得茶树生长缓慢了，这样茶叶就可以长得叶肉厚实又很柔软，增加果胶质的含量 。还有一点就是，高山地区大部分为沙质的土壤，土层较为深厚，但是通气性好，酸碱度也适宜，加上树木郁郁葱葱的高山地区，落叶便是最为优良的天然肥料，这又为优质高山茶的种植提供了天然的养分 。最后，高山地区的环境清新气爽，几乎没有受到人为的污染，这也是高山茶质地好的原因之一 。
从以上种种优越的地理环境优势来看，高山茶出好茶似乎无可争议了 。但是它也存在一些外在的不利因素，一方面，从地换位置来看，种植高山茶所需要的成本是不菲的，这就包括人们种植和制作过程中的成本，所以需要完整的成本预算和资金投入的规划；另一方面，高山茶采摘完成后，需在当地现做，如果由于天气缘故而经常性起雾，就会影响到高山茶制作的成功率，因此，要生产出极品的高山茶但靠优越自然条件也是不够的 。自古兵家胜败取决于天时，地利，人和，而对于能否成功地生产出优质高山茶，这就是自然和人为因素所决定的 。
推荐阅读
- 电脑经常提示未安装音频设备的解决方法 未安装任何音频输出设备
- 什么是网站跳出率？如何改善它？
- 淘宝开店为什么发布不了商品? 淘宝商品怎么发布不出去
- 安岩,高山绿茶五获中绿杯金奖
- 茶市聚焦,茶是不是炒出来的
- 用完加湿器 屋里有白霜 用加湿器后为什么家具上出现白霜
- 喝减肥茶需谨慎
- 梦见死去的亲人在出殡是什么征兆 梦见已故亲人出殡的场面
- vivo停产的手机 vivo手机出来多久会降价
- 梦见洗衣机的水往外溢 梦到洗衣机水溢出什么意思