教你们怎么冲泡英德红茶吧!



英德红茶是最好的红茶 。它除了品质优良外,保健效果也十分突出 。性质温和,适合大多数人生活饮用,具有很高的保健作用 。因此,下面小编就为您介绍英德红茶的功效和功效吧!

英德红茶的功效

功效一:英德红茶含有抗氧化剂,能改善人体新陈代谢过程,清除体内多余的自由基,防止自由基对人体的损害,从而起到延缓衰老的作用 。

功效二:近期专家实验证明,英德红茶中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用,同时不损害肠道有益细菌的繁殖 。因此,英德红茶具有清除肠道污垢的功能 。英德红茶对某些癌症也有抑制作用 。

功效三:儿茶素能降低血浆总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量,升高高密度脂蛋白胆固醇 。

功效四:英德红茶中含有茶碱和咖啡碱,可通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶,减少脂肪细胞的堆积,从而达到减肥的效果 。

功效五:英德红茶含氟,其中儿茶素能抑制致龋细菌,减少牙菌斑和牙周炎的发生 。茶叶中所含的鞣酸具有杀菌作用,能防止食物残渣滋生细菌,因此能有效防止口臭 。

英德红茶的冲泡方法

先将茶具洗净,再放入备好的英德红茶,倒入80-90℃开水冲泡 。有些朋友洗茶都习惯了,在这里洗茶时要注意不要停留太久,每次冲泡时间长达5-10秒,每次都要拿出茶汁 。

英德红茶的分类

英德红茶可分为三类:金浩茶:外形圆润紧实,金浩饱满,色泽金黄亮丽;汤色红艳,香气馥郁或花香,浓郁持久,味浓而凉 。香甜的:叶底的芽完整,嫩嫩,鲜红 。成为名茶新品种,填补了我国高档名茶的空白 。荔枝红茶:属于红茶中的香料茶 。选用英德功夫红茶,加入荔枝汁 。采用科学的方法使红茶充分吸收荔枝汁的香气 。红茶形状紧而薄,红油油,汤色红亮,叶底红亮,荔枝香气馥郁,滋味鲜甜 。

英德红茶的鉴别方法

1.看外表



2.嗅探

有茶叶固有香气的是真茶;有红茶味或其他异味的是假茶 。

综上所述,英德红茶含茶多酚35%以上,比其他品种茶多10% 。这些物质对我们的健康有收敛、杀菌、消炎、抗癌的作用!非常值得欣赏!


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