推荐理由：
相信大家对传统的年夜饭记忆犹新，餐桌上一眼望去，肯定都是大鱼大肉，然而在现在提倡吃素的年代，年夜饭也有所改变，取而代之的是一些味道清淡，热量低的菜肴，而带子作为海鲜类的代表，特别受欢迎，来盘酱爆带子，讨个“带子”的好彩头 。
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酱爆带子原料：
带子，西兰花
配料：
干白葡萄酒，白胡椒粉，盐，干淀粉，料酒，糖，米醋，酱油，盐，葱，姜
做法：
1，西兰花分割成小朵，用开水烫断生后过凉水，并沥水备用 。
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2，带子解冻后,用厨房纸轻擦去水分,然后用小刀轻轻地在带子表面划些网格状的道道,但是注意要划得非常浅.
【酱爆带子】
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