【北方喝茶人少 茶叶市场不景气】一位消费者正在选购茶叶
北方人喝茶的比较少 ， 懂茶的人更少 ， 所以在鄂尔多斯茶叶市场很难做 。中国茶业流通协会团体委员鄂尔多斯泰一茶莊老板郭雨对采访人员说 。茶叶市场价格虚高像我们上了年纪的人很多爱喝茶 ， 但是现在普通茶叶一斤就几十元钱 ， 好点茶叶动不动就上百上千 ， 听说现在好茶叶有几万元一斤的 ， 如果没有经济来源的老人连普通茶也喝不起 。马友明老人苦恼地对采访人员说 。除了极品茶或者是特供茶叶较贵 ， 市场上常规流通的茶叶并不贵 ， 老百姓是能喝的起的 。目前市场上茶叶价格高是因为市场上有些人故意把茶叶价格抬高 ， 有的茶叶店甚至以次充好 ， 欺骗消费者 。郭雨无奈地对采访人员说 ， 在鄂尔多斯30岁60岁的人爱喝茶 ， 但这些人大多数不懂茶 ， 少数知道皮毛 ， 很少有人真正懂得茶艺 。据郭雨说 ， 武夷岩茶的产品分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种 ， 其中以大红袍最为名贵 。所以大多数商家把名枞、肉桂、水仙、奇种当作大红袍卖 ， 这样不仅好卖 ， 价格卖得高 ， 利润也高 。采访人员在走访茶叶店时发现 ， 几乎每个店里都有铁观音、红茶、绿茶、普洱茶、大红袍等名茶销售 ， 茶叶的价位从几十元一斤到两万多元一斤不等 。我们店的茶叶最便宜的低档普洱茶半斤40元 ， 最贵的是高档的铁观音（冠天下）每斤24000元 ， 来店里买茶叶的人多为高收入人群 。买来自己喝的不多 ， 大多数是买来送礼 。鄂尔多斯市八马茶业连锁有限公司经理何瑞霞对采访人员说：本店1500元一斤的铁观音卖的最好 。以前鄂尔多斯喝茶的人比较少 ， 现在南方人越来越多 ， 把南方爱喝茶的风气带入了鄂尔多斯 ， 所以现在鄂尔多斯茶叶市场处于不断上升的趋势 。
老年人是消费主力军来本店喝茶的人都是中年人 ， 邀请朋友或者客户一边聊天一边喝茶 。店里最贵的茶是一壶180元 ， 这个价位在鄂尔多斯属于适中 。名典咖啡语茶经理刘东军介绍 ， 店内主营咖啡 ， 由于部分消费者不喜欢喝咖啡 ， 所以店里同时销售茶 ， 但是茶销售得也不好 。鄂尔多斯爱喝茶的人大多数喜欢喝铁观音、碧螺春、普洱茶 ， 但是因为喝茶的人少 ， 所以茶店的生意不好 ， 再加物价上涨 ， 房租贵 ， 所以茶馆没有太强的生命力 。已经开业3年的第五季咖啡语茶钟老板无奈地对采访人员说 ， 他们店里的茶水最便宜的菊花茶48元 ， 最贵的极品铁观音一壶168元 ， 如果按一壶茶水卖 ， 利润很高 ， 但是就是喝茶的人太少 ， 所以生意很难做 ， 有的茶馆甚至都成了供人们娱乐的棋盘室 。通过采访 ， 采访人员发现人们喝茶更注重的是茶的功效 ， 这部分百姓在选购茶叶时会根据身体需要选择合适的茶品 ， 有需要助消化的群众就会选普洱 ， 莘莘学子的家长会选大红袍 ， 有心脑血管疾病的患者会购买玫瑰花茶等 。茶品消费是一种文化消费由于中国茶文化源远流长 ， 喝茶不仅仅是一种消费行为 ， 同时也成为一种文化行为 。早茶已经是我生活不可或缺的一部分了 。我常在茶馆用品茶这种特别的方式会友 。品茶对我来说 ， 就是生活 ， 让我静心 。当我和朋友坐在这里喝茶的时候 ， 我就感觉自己是一种升华 ， 让我视眼开阔 ， 心胸宽广 ， 思虑缜密 。某传媒公司总经理王向东说 ， 茶道是一种以茶为媒介的生活礼仪 ， 通过沏茶、赏茶、饮茶 ， 可以起到修身养性 ， 增进友谊 ， 学习礼法的作用 ， 茶如人生 ， 品茶品的是追求！一部分人认为喝茶就是喝茶 ， 体会的是茶的清香与口味 ， 至于茶文化则了解甚少 。在茶馆 ， 我看着那些茶艺师精湛的表演 ， 娴熟的技巧 ， 真是赞不绝口 ， 至于在中国如何形成的具有这么强烈民族色彩的职业 ， 我对此不甚了解 。市民华国栋向采访人员表示 ， 他爱喝不同口味的茶 ， 更注重的是茶的美感 ， 通过喝不同口味的茶 ， 体味的是人生的酸甜苦辣 。
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