喝茶要喝咱厝的清源茶之清历史渊源

【喝茶要喝咱厝的清源茶之清历史渊源】喝茶要喝咱厝的清源茶近代清源茶(宋树)几经起落,清末在进士黄抟扶的经营下扬名东南亚;20世纪50年代一度复兴,清源茶产量达到顶峰;90年清源茶又走向式微,最终由于各种原因而停产,从此消失在泉州人的视线里 。清源茶历史渊源之四清末进士黄抟扶退隐泉州后,倡设清源种茶公司 。光绪三十年(1904年)黄抟扶以乡绅身份,号召华侨黄奕住等人投资,倡办并由华侨黄奕住担任清源种茶公司经理,在清源山垦辟茶园,引进良种,延聘茶师,设厂制茶;委托蔡凤从建瓯引种水仙茶树,委托王淑景从安溪尧阳引进铁观音等茶树良种,聘请安溪茶师指导培植栽种,仿照安溪乌龙茶制法,大力发展清源茶;又在城内泮宫口设门市部销售清源茶和武夷岩茶 。清源种茶公司曾以宋树为名,精制高档样茶,参加美国人在菲律宾举办的 嘉年华会(商品会),荣膺金奖 。从此,泉州清源茶在东南亚各国华侨聚居地声名鹊起 。(后因清源山土匪出没,茶园荒废) 。1957年,政府为了安置部分归国华侨,在清源洞创立华侨茶园;1958年,华侨茶园改为茶果社;1959年,茶果社与共青团农庄合并成立国营亚热带作物场;1960年更名为国营泉州清源农场至今 。1980年前后,清源茶产量达到顶峰,年产量超过200担干茶 。1983年参加晋江地区农场评比,清源茶夺得地区水仙茶第一名,有绿叶红镶边,七泡有余香的美誉 。到了上世纪90年代,清源茶因故停产 。至此,从宋朝开始就已闻名遐迩的清源山茶消失在泉州人的视线之中 。


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