博大精深的中国三十大国粹_秦腔_黄梅戏_戏曲_昆曲_网易订阅( 十 ) _茶知识

明清时期中国古典园林的全盛时期。魏晋南北朝时期是中国园林发展的转折点。佛教的传入及老庄哲学的流行，使园林转向了崇尚自然。中国的古典园林源于自然，高于自然，以表现大自然的天然山水景色为主旨，布局自由;所造假山池沼，浑然一体，宛如天成，充分反映了"天人合一"的民族文化特色。园林在唐宋时期达到了成熟阶段，官僚及文人墨客自建园林或参与造园工作，将诗与画融入到了园林的布局和造景中，使园林建筑不再仅仅是工匠的杰作，更是文人的杰作，让园林的人文风景突现了出来。
中国古典园林共由六大要素构成:筑山，理池，植物，动物，建筑，匾额，楹联与刻石。秦汉的上林苑，用太液池所挖之土堆成岛，象征东海神山，开创了人为造山的先例。现存的苏州拙政园，常熟的燕园，上海的豫园，都是明清时代园林建山的佳作。值得一提的是，中国四大园林是苏州的拙政园、北京的颐和园、河北的承德避暑山庄和苏州留园，它们被公认为是中国最优秀的园林建筑。
二十三、中国象棋

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国粹精评：中国象棋是起源于中国的一种棋，属于二人对抗性游戏的一种，在中国有着悠久的历史。中国象棋是中国棋文化，也是中华民族的文化瑰宝，它源远流长，趣味浓厚，基本规则简明易懂。中国象棋在中国的群众中基础远远超过围棋，是普及最广的棋类项目，中国象棋已流传到十几个国家和地区。
中国象棋使用方形格状棋盘，圆形棋子共有32个，红黑二色各有16个棋子。中国象棋是一种古老的棋类游戏，大约有两千年的历史。是中华文明非物质文化经典产物，艺术价值泛属于整个人类文明进化史的一个分枝。
中国象棋起源于中国。英国著名学者李约瑟博士在其所著《中国科学文化史》中明确提出，国际象棋也是中国人的创造。他详尽地分析了中国古代游戏--六博与天文、象术、数学的关系，他说:"只有在中国，阴阳理论的盛行促使象棋雏形的产生，带有天文性质的占卜术得以发明，继而发展成带有军事含义的一种游戏。象棋布局在全局中占有极其重要的战略地位，尤其是高水平棋手之间的胜负在很大程度上取决于对布局的钻研程度。当今的布局已经达到了相当的广度和深度，目前正向高、精、深、微的方向发展。
二十四、中国烹饪

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国粹精评：中国菜是中国各地区菜肴的总称，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。
中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。据文献记载，早在5000多年前，中国已有烤肉、烤鱼等食品。商朝伊尹五味调和，周朝出现称为"八珍"的名馔，对后世很有影响。汉魏南北朝时期，中国菜肴迅速发展，名菜大增。汉代娄护发明的"五侯鲭"，即是中国最早的杂烩菜。
中国菜主要有八大菜系，指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。同时，也有四大菜系之说，通常指鲁菜、川菜、粤菜和苏菜(淮扬菜) 。中国菜的调料非常多，调味品的不同是形成地方风味菜肴的主要原因之一。常用的调料品有:酱油、豆豉、辣椒、胡椒、花椒、味精、茴香、生粉、醋、白糖、红糖、酒、生姜、蒜头、麻油等不下几十种。
二十五、文房四宝