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三伏天 自制小茶饮助你清凉一夏

茶知识

荷叶凉茶
将鲜荷叶半张撕成小片，与白术10克，藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适量白糖，凉后可饮 。有消暑止渴、降脂减肥的作用，适合于肥胖者夏季饮用 。
荷叶茶
鲜荷叶100克、蜂蜜适量，荷叶洗净切片，放煲内，煎汤去渣取汁，待凉加入蜂蜜，代茶饮用 。
【三伏天 自制小茶饮助你清凉一夏】苦瓜茶
鲜苦瓜1条、绿茶5克，苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎汤服，可连服数天 。
荷叶冬瓜汤
鲜荷叶1张、鲜冬瓜500克、油、盐适量 。荷叶洗净剪碎，冬瓜连皮切块，放煲内，加水适量煲汤，汤成加油盐调味，喝汤食冬瓜 。
海带绿豆汤冬瓜糖水
海带50克、绿豆100克、冬瓜500克、红糖适量，海带洗净、浸透，切块，冬瓜洗净去皮切块，同放煲内，加清水适量，煲至烂熟，加红糖，再煲片刻即成 。分次服食，暑天可常服 。
饮西瓜汁
将西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁机中打成汁状，加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用 。本品具有清热消暑、生津止渴的作用 。
西瓜翠衣饮
西瓜鲜外皮(称西瓜翠衣)200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加白糖适量，代茶饮 。本品具有清暑热、利小便的作用 。
酸梅汤
乌梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升 。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1～3分钟后过滤取汁，加入白糖适量和食盐少许，待冷后代茶饮 。本品有清暑开胃、生津止渴的作用 。
绿豆汤
绿豆100克，大米20克(加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味)，水3000毫升 。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟，待凉后饮用 。本品有消暑热、止烦渴的作用 。(用绿豆100克，大米200克，煮为绿豆粥，有健脾消暑止渴的作用 。)
绿豆酸梅汤
将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成 。
双花茶
金银花(又名双花)10克，绿茶3～5克，开水浸泡，代茶饮 。有清热解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等 。
菊花茶
白菊花10克，开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮，有清热明目、消暑止渴的作用，特别适合于高血压患者在夏季饮用 。
薄荷凉茶
鲜薄荷叶10克，绿茶3～5克，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者 。
此外，在日常生活的饮食中，多吃些西瓜、黄瓜、西红柿及桃杏等蔬菜水果也有预防中暑的作用 。


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