揭开普洱茶几种造假内幕

【揭开普洱茶几种造假内幕】当一个品牌或是一种产品特别热卖或是有名气时 , 就会出现山寨版 , 这是当下经济社会发展的必然结果 。随着普洱茶的流行 , 那假普洱茶的特征有哪些呢.经研究证明普洱茶有很多功效 , 而这些功效被茶友所认可 , 这就导致普洱的热卖 。热卖就必然出现假冒产品 , 今天为大家揭露九大假普洱茶的特征 , 希望对普洱茶迷有所帮助 。
冒牌
这种假普洱茶的特征在古今中外各行各业皆有 , 不是啥稀奇事;有数量不小普洱茶 , 是那些三线小厂用大厂的包装 , 连内飞、防伪都一模一样 , 一般人很难看出来 。
做旧
做旧有两种 , 包装做旧 , 茶做旧!老茶难得;老茶值钱;现在有一批人、以很强的团队精神很专业地在做旧了 , 其做旧的手法技巧 , 真可谓苦心孤诣;有意思的是 , 我还真收到过几款做得很不错的假老茶 , 汤色叶相各有千秋 , 但就是陈香老韵做不出来 。远非前几年香港台湾几位的普洱茶大鳄那点湿仓水平可同日而语!没有多少人消费者见过喝过真老茶的 。
至于包装做旧 , 名堂更多 , 祖师爷出自台湾香港 , 现在到处到处都有高手 , 连韩国人都会 。
小叶种制普洱茶
06年下半年开始到07年上半年 , 从广西、湖南、贵州、四川涌进大量的小叶种原料 , 以楚雄禄丰有旱码头之称的广通分流到不少厂家 , 某大厂 , 最高的时候一天运去5辆东风加长大货车 。
07年初 , 普洱、版纳、临沧等地方政府打击这些茶的力度很大;这些茶躲在仓库人不识;现在开始粉墨登场了 , 批发市场就有不少这样的茶 。
不论是按官方的标准还是茶友的说法 , 这些茶从性质上来说就不是普洱茶 。这种茶好鉴别:
酸 , 无论泡浓泡淡 , 都去不掉那股酸味;
无内飞 , 政府抓到罚款可不是闹着玩的 。
烘青工艺、红茶工艺做普洱茶
烘青香高 , 渥红汤亮 。假花还比真花香 。
这个不算严格的假 , 原料可以是很好的大叶种 , 只是加工工艺猫腻;这些茶一开始问题不大 , 但是存储下去 , 就不行了 。前几年有个大厂 , 每每出品用一定的烘青加进去 , 那茶香啊!但现在开汤 , 难喝!
现在有不少做多做山头茶、纯料茶、手工茶的 , 往往采用的是用部分的红茶工艺 , 鲜叶采来后并不正常时间杀青 , 待叶梗叶片开始有些大面积发红才进入杀青程序 。这种茶哪怕是刚做好的新茶 , 汤色都非常漂亮!这种茶目前我还没喝过5年以上的 , 
4年的问题没有烘青的大 , 但在香气口感的转化上又明显不如正宗工艺所制之茶 , 并且也是时间越长 , 问题越明显 。
这种茶好鉴别 , 就是泡开以后 , 大面积的红叶红梗 。这跟茶农正常采摘的、茶梗端头的一点点因指压变红、或者因疏忽偶尔的出的红边不一样 。
台地茶冒充古树茶
此假普洱茶的特征是最常见的 , 比比皆是 , 到处都是 , 汗牛充栋 , 天涯海角、神州大地 , 懒得细说 , 仅举一例:某不大不小的厂 , 出品了一批古六大茶山的古树春茶 , 其中自然有倚邦革登 , 每饼净重400克 , 限量生产20000饼 。哈哈 , 用不到数学 , 用小学算术就知道其荒谬了 。
普通茶冒充名山茶
也常见得很 , 不亚于上述情况 。梁山好汉排座次、被冒名山排座次 , 大致是这样:班章、易武、冰岛、景迈被冒最多 , 分别为冠亚季殿 。我最头疼的是班章 , 班章的人、茶、市场最复杂 。第一 , 班章的茶农变化最典型 , 人民币的力量是巨大的;第班章茶抬到的价位 , 与同时的其他著名古茶山比较 , 高得离谱;班章茶到1300元一公斤的那天(2007年3月27日) , 易武到450 , 景迈到380;这些茶山 , 其实如春兰秋菊 , 风格不同 , 彼此彼此 , 价格略有高下正常 , 不至于差别如此之大 。第三 , 市场已经有一大批人在追捧班章 , 但追捧到手的 , 确是形形色色的山寨版 。


推荐阅读