生活中相信许多人喜欢芝士紫薯饼这道菜,在熬制过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!
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1、紫薯蒸熟或烤熟后去皮用勺子按压成泥
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2、再加入奶粉和盐拌匀
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3、然后打入一个鸡蛋拌匀
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4、再倒入低筋面粉和糯米粉用刮刀拌匀
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5、用手揉成湿润的面团
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6、把面团分成30克一个,取其中一个揉圆用手压成饼,如果面团不会太粘手,压扁后边缘也不会有裂纹,就表示软硬程度合适,在中间放入适量的芝士
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7、包好
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【芝士紫薯饼的做法】8、压扁,表面刷一层水或蛋液
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9、放入面包糠里滚匀
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10、依次做好所有的芝士紫薯饼
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11、电饼铛刷一层植物油,加热后放入芝士紫薯饼,盖上锅盖
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12、待小圆饼一个个都鼓起来,就是好了,掰开一个,里面的流动芝心太诱人了!
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13、外酥里糯,一定要趁热吃凉了真的就不美味了!
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,芝士紫薯饼的做法很简单,可以给人以美好的体验 。
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