【茶文化 说到底是人的文化】不久前 ， 同几位朋友一起喝茶闲聊时 ， 话题不自觉地转到了茶文化上 。大家都慨叹：我们日照是北方绿茶之乡 ， 但在哪里能看到茶文化?我们确实缺少像茶艺表演那样看得见的茶文化 。但传承、弘扬茶文化 ， 不仅在于传承那种看得见的茶文化上 ， 更重要的是要弘扬那种看不见的茶文化 。
我想起了三十多年前的一件小事 。
那是在高中期间一个暑假里的下午 ， 我一个姑家表姐带着一个同伴到了我家 。表姐说她们是到我们村里干活的 ， 口渴了 ， 过来喝点水 。我听后忙着泡茶 ， 表姐说她们不喝茶 ， 喝点白水就行 。但我坚持泡了一壶茶 ， 她们每人好象只喝了一碗就走了 。一向勤俭的母亲回家后看到那壶茶基本没喝 ， 觉得要浪费了 ， 就对我说：她们闺女家不喝茶 ， 你给倒碗白开水就可以了 ， 好好一壶茶浪费了多可惜!
我其实也知道农村里的姑娘们是不喝茶的 ， 但总觉得给客人倒白水是不合适的 ， 因为以茶敬客的理念 ， 经过多年的耳濡目染 ， 早已深入到内心深处了 。
这恰恰就是茶文化的根本所在 。因为真正的文化 ， 是那种看不见、但深入到人们骨子里面和内心深处的东西 。
年轻时只知道要以茶敬客 ， 至于为什么 ， 就不清楚了 。后来才慢慢地知道 ， 我们中国人不仅是把茶当作一种健康的饮料 ， 而且赋予其丰富的文化内涵 。
在博大精深的中国茶文化中 ， 茶道是茶文化的精神内涵部分 ， 而茶道的重点在道的人文精神 ， 这种人文精神可以用廉、美、和、敬四个字来概括 ， 并且是当今社会仍然需要大力弘扬的 。
清茶自古就是廉洁的象征―――清茶一杯 ， 以茶代酒 ， 是古代清官的廉政之举 。康熙、乾隆时代请三老进京品茶 ， 敬老、清廉两相宜 ， 千叟宴因此名传千古 。胡耀邦担任总书记时 ， 有一年新春茶话会用了这么一副对联：座上清茶依旧 ， 国中景象常新 。如果干部都少一些酒肉朋友 ， 多一些清茶之友 ， 我们的社会风气就会清明许多 。
茶乃大自然的精灵 ， 其质朴无华自然天成 。中国人饮茶 ， 讲究品味 ， 讲究意境 ， 茶艺的重点也在艺的习茶审美艺术 。平生于物原无取 ， 消受山中一杯茶 ， 品茶一直被文人当成一种高雅的艺术享受 。茶带给文人的是净化 ， 是纯洁的心灵与山水融为一体 ， 是天人合一的大美境界 。在当今物欲横流的世界中 ， 我们更需要从茶中寻找这种美的享受 。
茶道以和为最高境界 。通过习茶品茗的茶事使人修养自省、平和、儒雅、谦恭的人格魅力 ， 这是中庸处事的必备修养 。在当今的现实生活中 ， 竞争激烈 ， 人心浮躁 ， 心理易于失衡 ， 人际关系趋于紧张 。而茶文化是雅静、健康的文化―――以和为核心的茶道精神 ， 提倡和诚处世 ， 以礼待人 ， 有助于建立和睦相处、相互尊重、互相关心的新型人际关系 。少些酒气 ， 多些茶香 ， 我们的社会就会多一份和谐 。
敬者 ， 客来敬茶 ， 以茶示礼之意 。无论是过去的以茶祭祖 ， 还是今日的客来敬茶 ， 都充分表明了上茶的敬意―――对人尊敬 ， 对己谨慎 。以茶为媒介 ， 边喝茶边交谈 ， 增进相互了解;以茶传情 ， 互爱同乐 ， 既文明又敬重 。注意观察就会发现 ， 茶桌上的朋友都是相互尊敬、平等相待 ， 绝没有酒桌上常见的那种讨好巴结、附炎趋势 。现代社会 ， 尤其需要这种真诚、平等的待人之道 。
一切文化都是人的文化―――茶本身并无文化 ， 是人赋予其文化的意蕴 。传承茶道 ， 在品茶时多品味做人的道理 ， 不仅是有益于人身体的好事 ， 也是有益于人心灵的雅事 。
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