江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

茶飘香 舞蹁跹 文化传

茶知识

【茶飘香 舞蹁跹 文化传】在福建省安溪县，有一所茶香满溢的校园，这里的学生人人都是文明有礼的小茶人 。仔细攀谈起来，你会讶异于学生对茶艺的津津乐道，如果深入交流，你会发现，孩子们的茶道功夫了得，品质高雅 。这所学校就是安溪县沼涛实验小学，这一切，得益于学校开发整合实践的茶文化教育 。
悠悠蓝溪水，巍巍凤冠山 。蓝溪潺潺，千淘万漉，留下无数文明;凤冠弯弯，达摩朝圣，倡导天人谐和 。蓝溪河畔、凤冠山下，坐落着一所朝气蓬勃的学校安溪县沼涛实验小学 。23年来，学校秉承创办人陈沼涛先生创办一流学府，培育优秀人才的宏愿，以一切为了学校、教师、学生的可持续发展为办学理念，以改革、发展、创新为办学思想，以高起点、高标准、严要求为工作思路，用心探寻强校之路，谱写着璀璨的教育篇章!
茶文化作为中国传统文化的一个重要分支，无论是在古代抑或现代都有着不可或缺的重要地位，安溪县地处福建省东南沿海，是茶叶的重要产地，素有茶都之称 。基于此，沼涛实小因地制宜提出了茶文化理念 。
学校依托优厚的社区资源，伴随新一轮基础教育课程改革的推进和国家、地方、学校三级课程管理政策的贯彻落实，以茶文化教育为校本课程，打造学校课程建设一大特色 。书香携茶香弥散开来，沼涛实小的课程建设、办学品位益发芬芳 。
品茶香
师、生、校共发展
仰之弥高，钻之弥坚 。茶原为荼，在课程改革的春风中，沼涛实小的课程建设如火如荼地进行着 。学校希望通过茶文化课程的开设与实践寻求学生、教师、学校不同层面的共同发展 。
沼涛实小的茶文化校本课程，立足于让学生了解茶历史、茶知识、茶文学、茶经济，习得茶技艺，并在此过程中得到熏陶，达到以茶培德，以茶育人的目的 。根据学生的兴趣和学习内容，学校按学段编写了校本教材《安溪的茶》，从茶历史、茶知识、茶文化、茶经济四个方面，比较全面、系统地介绍安溪茶的历史、品种、栽培制作技法，泡饮、贮藏技艺、药用功能，传统茶文化(茶俗、茶诗、茶联、茶谚、茶舞、茶画等)和茶艺表演艺术，以及安溪以茶为载体的融种植业、加工业、商业、运输业、旅游业、饮食业、房地产业等为一体的现代安溪茶业经济发展状况，并结合学生的年龄特征，适当安排一些实践活动 。在课程开发中，学校还考虑到区域特点和学校实际，探讨具有地方特色的课程模式和课程实践体系，走出自己的茶文化课程开发道路 。例如，把安溪人对茶叶的色、香、味、韵的品饮技艺和茶歌、茶谣、茶舞、茶戏、茶画、茶艺等璀璨的民间茶文化进行挖掘整理，提炼成为别具一格的少儿茶艺 。
学生：一身茶艺益终身
在学生中抓住具体可操作的目标来促进学生的全面发展：从了解茶的起源、历史以及有名的茶人;搜集茶诗词、茶谚语、茶对联、茶故事、茶歌舞，感受祖国博大精深、源远流长的茶文化 。通过学习实践，重点掌握汉族清饮、盖碗茶、工夫茶等泡茶和品茗的技艺 。懂得茶与生活、茶与民族风尚、茶与人生礼仪等的密切关系 。通过实践走访，明白茶叶制作的基本工序 。了解家乡茶种植、生产、销售的情况，感受茶叶生产在家乡经济中的地位 。了解茶叶的基本种类及功效，知道中国名茶以及特点，达成知茶、赏茶、爱茶，心中有茶、茶人合一的境界 。
教师：课程开发提素养
在教师中，通过课程的开发与实施提升教师的整体素质 。在茶文化校本课程开发与实施的实践研究中，敦促教师提高课程意识，把握好校本课程规划与实施的要求，提高课程开发实施能力 。也使教师的特长得到充分发挥，在创造性工作中，组织协调、教育实践能力得到相应提高，促进专业发展 。
沼涛实小的茶文化课程伴着课改春风一路走来，已渗透入师生的生活点滴 。其中，更少不了骨干教师的探索与引领 。这样的教学得到教育部门领导一致赞誉：沼涛实小的茶文化教育建设，真抓实干!
学校：一缕茶香亮特色
就学校层面来说，则定位于培植学校的特色课程 。沼涛实小试图让茶文化校本课程的开发，成为学校实施素质教育又一渠道 。通过研究，形成个性化校本课程，促进学校课程建设，提升学校文化内涵，打造成为学校的又一张名片 。
以茶之韵，提师之蕴，悟师之德，创校之谐，沼涛实小浓郁的茶文化给采访人员留下了深刻的印象 。
修茶德


推荐阅读


上一篇：二 十大名茶——洞庭碧螺春

下一篇：新茶上市！90后茶三代教你怎么选碧螺春